Солим и маринуем чеснок на зиму - 2 вкусных рецепта! • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 05.07.2019

📺 Канал: Коллекция Рецептов

Видео демонстрирует два способа консервирования чеснока на зиму - маринование и соление.
• Для маринования мелкие головки чеснока диаметром менее 3 см очищаются и помещаются в банки вместе с лавровым листом, гвоздикой и душистым перцем.
• Затем добавляют соль, сахар и воду, кипятят и заливают чеснок.
• Для соления крупные головки чеснока оставляют с внешними слоями.
• Готовится рассол из соли и воды, который заливается на чеснок для брожения 1-1,5 месяца перед хранением.
• Маринованный чеснок готовится 2 месяца и подается с мясом или в качестве закуски.
• Соленый чеснок требует только соли, воды и 1-1,5 месяца для брожения перед длительным хранением в прохладном, темном месте.
• Подробно описаны правильная подготовка и пропорции для рассолов, специй и контейнеров для каждого метода.
• Зрителей приглашают попробовать оба рецепта и поделиться предпочтениями.
• Подписка на канал предоставляет доступ к большему количеству методов консервирования и рецептов.
• Консервирование домашней продукции позволяет сохранить ее доступность на протяжении зимы.
• Предоставляются четкие инструкции для успешного сбора и хранения чеснока в непродуктивные месяцы.

📋 Показать Описание

2 отличных способа заготовки чеснока на зиму - будем его мариновать и солить!
Каждый способ которых хорош по-своему.
Приготовьте оба варианта, попробуйте и напишите в комментариях какой из рецептов вам понравился больше.

--------------------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК НА 0, 5 л БАНКУ:
• 250-300 г чеснока
• 25 г соли
• 25 г сахара
• 2 горошины душистого перца
• 2 бутона гвоздики
• 2 ч. л. 9% уксуса (или 1/4 ч. л. уксусной кислоты 70%)

СОЛЕНЫЙ ЧЕСНОК НА 3 Л БАНКУ:
• 1, 5 кг чеснока
РАССОЛ:
• 2 л воды
• 4 ст. л. соли

--------------------

✅ LIST OF INGREDIENTS:
MARINATED GARLIC ON 0. 5 L BANK:
• 250-300 g of garlic
• 25 g of salt
• 25 g sugar
• 2 peas of allspice
• 2 buds of cloves
• 2 tsp 9% vinegar (or 1/4 tsp acetic acid 70%)

Salted garlic on a 3 l jar:
• 1. 5 kg of garlic
BRINE:
• 2 l of water
• 4 tbsp salt

--------------------

👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!

С наилучшими пожеланиями,
Дина

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать