Рецепты

БИСКВИТ для РУЛЕТОВ Классический Шоколадный • Онлайн видео на TheRecepts.com

БИСКВИТ для РУЛЕТОВ Классический Шоколадный Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 03.06.2018
📺 Канал: Ольга Шобутинская

В этом видео демонстрируется процесс приготовления классического шоколадного бисквита и шоколадного бисквита с вареньем.
• Сначала разбиваются яйца, добавляется горячая вода и взбиваются миксером.
• Затем добавляется сахар и ванильный сахар, и взбивание продолжается еще минуту.
• После этого добавляется мука, смешанная с крахмалом и разрыхлителем, и все аккуратно перемешивается.
• Готовое тесто выливается на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекается в духовке при 200 градусах.
• Готовый бисквит переворачивается на отрез пергаментной бумаги, смазывается холодной водой и оставляется остыть на 10 минут.
• Затем бисквит сворачивается в рулет и оставляется остыть.
• Для прослойки используется протертое абрикосовое варенье.
• Шоколадный бисквит готовится по тому же принципу, но с добавлением большего количества яиц и какао порошка вместо крахмала.
• Для крема взбивается сливочное масло, добавляется растопленный шоколад и сахарная пудра.
• Бисквитные рулеты пропитываются сладким кофе и украшаются растопленным шоколадом.

✍ Отзывы и Комментарии:

Ольга Шобутинская
Ольга Шобутинская

Привет! Всем спасибо за комментарии и лайки! Бисквиты готовятся очень быстро;) Варенье можно подбирать разное, и каждый раз рулет будет играть по-разному)) Шоколадный - для настоящих шокоголиков;)

Hurrem Sultan
Hurrem Sultan

Приготовила классический рулет с прослойкой сливочное масло с вареной сгущенкой. Это ооочень вкусно. Надо готовить сразу несколько штук. Спасибо большое, Ольга.

Анна Козловская
Анна Козловская

Добрый вечер)) случайно наткнулась на видео, приготовила два вида и это просто невероятно!! Самый вкусный рецепт рулетов. Они получились мягкие, нежные, воздушные. Теперь это мой любимый рецепт, готовлю только так и все в восторге, особенно муж))

Снежана Федорова
Снежана Федорова

Олечка, спасибо! Вчера испекла ванильный рулет с малиновым джемом. Ночь простоял в холодильнике. Утром рулет стал еще вкуснее.
Удачи и всего самого доброго!

Юлия Кириллова
Юлия Кириллова

Спасибо, Оля! Очень удобный, быстрый в приготовлении рецепт! Рулеты уже приготовлены! Съедены были за считаные минуты))))))

Полина
Полина

Ольга, спасибо за чудесные рецепты. Вместе с Вами, благодаря Вам, мой ассортимент вкусной выпечки пополнился удачными рецептами! Все получается с первого раза. Успеха Вашему каналу! С Вами спокойно, позитивно и уютно! Еще мне очень нравится, что в рецепте Вы указываете список ингредиентов в той же последовательности, какая последовательность действий с этими составляющими. Это очень удобно: читаешь рецепт и знаешь, в какой последовательности их использовать. Олечка, напишите, пожалуйста, какой у Вас внутренний размер противня для этого рулета

Lyuba Korneva
Lyuba Korneva

Оля, спасибо за рецепт, чтобы неприлиплялся верхний слой бисквита, я в целях экономии пергамента перевернула его на чистое полотенце и завернула, делала классический с кремом пломбир, ещё вкуснее на следующий день)))

MrArdak
MrArdak

Оля, здравствуйте! Сегодня испекла шоколадный рулет. Какой же он вкусный! Все остались в восторге от него. Легко и быстро, то что нужно, когда гости у порога почти! Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд!

Татьяна Герасименко
Татьяна Герасименко

Оленька, добрый день! Пишу искренне от всего сердца! СПАСИБО ВАМ за ваш труд! Дрожжевое тесто освоила, песочное, сложенное, а вот рулеты боялась затевать, а вдруг не смогу свернуть. И вот оно свершилось, испеклось и свернулось! Урррра, товарищи! Много ли человеку надо для счастья, сегодня счастье у меня стоит готовое в холодильнике. Начинаешь верить в себя. Извините, немного эмоционально, но что делать, эмоции прут из меня!

Надежда Потапова
Надежда Потапова

Оля, не перестаю удивляться вашими
рецептами. Ещё хорошо что Вы оставляете описание рецептов. Вы просто супер, а дочка красотка. Обожаю, желаю и в дальнейшем успехов во всём. Спасибо!

Viktoria Petrovna
Viktoria Petrovna

Спасибо за рецепт! Сделала сегодня шоколадный рулетик! Получилось восхитительно! Начинкой сделала сливочно-сметанный крем с вишней! Всем дегустаторам пришелся по вкусу! Еще раз спасибо что делитесь опытом! Удачи Вам во всём!

Olga Yasko
Olga Yasko

Вчера испекла бисквит прямо вечером, получился классно, не поломался, смазала клубникой, протертой с сахаром. Утром уже пили кофе с этой нежностью! Спасибо за рецепт, Оленька! День начался удачно!!!!

Иван Баржин
Иван Баржин

Оля, отлично выглядите, а Оксане наверно просто завидно стало. То с какой любовью вы готовите передаётся и нам при просмотре. Сразу хочется попробовать тоже приготовить. А когда видишь такого дегустатора, то желание постряпать для своих деток и любимого только усиливается. Желаю Вам и вашим близким доброго здоровья! Спасибо огромное за ваш труд с удовольствием!!! Пишу с аккаунта сына. Елена, будем знакомы.

Sv101863 Sv
Sv101863 Sv

Очень аппетитно выглядят рулетики. Спасибо, Олечка, за ваши рецепты. Обязательно воспользуюсь ими.

Людмила Семенова
Людмила Семенова

Теперь всегда пеку рулеты именно по этому Вашему рецепту с разными кремами и джемами. Этот рецепт теста вне конкурса. Спасибо, Оля!

Светлана Шауберт
Светлана Шауберт

Спасибо Олечка за такие чудные рулеты! )Подсадила своих домочадцев на них они в восторге начинки только меняю)

A BC
A BC

Оленька, моему восторгу нет предела! Сколько не пробовала рецептов рулетов, все безуспешно, сплошные провалы. Ваш рецепт прекрасный! Все получилось! Рулетик получился на славу! Ничего не развалилось, не потрескалось, не прилипло! Кра-со-та! Огромное спасибо! 👍 Лайк и подписка! 😉

Яна Киев
Яна Киев

Идеальный рецепт🎯
Давно мечтала научиться печь бисквитный рулет, пролистала множество рецептов и тоже не плохих, НО как только увидела твой, сразу решилась! Так как уже пробовала готовить: луковый пирог, пицу, столичный кекс... и.. вот бисквитный рулет. Я даже не думала, что получиться с первого раза, конечно не так идеально как у тебя, но любой рецепт идет на ура! Спасибо большое, что ты 💎у нас есть😗
штырит💥 меня до сих пор😊
🌹🌹🌹

Оксана Пузачева
Оксана Пузачева

Какая хорошая идея с топливный в воде шоколадом- такая экономия. Олечка спасибо

Jenni Khachikyan
Jenni Khachikyan

Уважаемая Ольга! Хочу от всего сердца поблагодарить Вас за этот чудесный рецепт. Печь я люблю, и много чего получается на отлично. Но рулетов я как то побаивалась. Вот наконец решилась, посмотрев Ваше видео. И.... с первого раза!!! Шикарно, просто, без заморочек!!! Спасибо Вам огромное!!!

Kateryna Kutchmarenko
Kateryna Kutchmarenko

Спасибо огромное, шоколадный рулет получился идеально. Одно удовольствие работать с вашим бисквитом. Ваш канал выглядит очень по-домашнему, а рецепты вполне профессиональные и все, что я пробовала, рабочие. Удачи вам!

Катя Катина
Катя Катина

Теперь это мои любимые рулетные тортики!! Большое спасибо вам!!! 💐

Tatiana Nicorici
Tatiana Nicorici

Оля, СПОСИБО, за ВАШЕ МК, за ВАШ труд и желание поделится ВАШИМИ навыками! Рецептов уйма, на просторах интернета, НО, каждый раз убеждаюсь, что если испеку по ВАШИМ рецептом, 100% будет результат! . Здоровье, Удачи и Благополучье ВАМ и ВАШЕЙ прекрасной семьи!!!

Ксения Филатова
Ксения Филатова

Обожаю бисквиты)) и этот рецепт очень удачный. Бисквит получился такой нежный, высокий и ровный (я использовала кукурузный крахмал). Пропитала готовым малиновым пюре, крем чиз, сверху сахарная пудра и это получилось ну оооочень вкусно))) Спасибо за рецепт, Оля!

Ольга Коленько
Ольга Коленько

Ольга, добрый вечер!
Долго смотрела на рулет и не решалась приготовить. А сегодня случилось чудо - ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Это очень вкусно! И, как оказалось, просто! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!!

💬Комментировать