Готовил Мусаку по вашему рецепту на день рождения жены, все гости были в шоке от этого рецепта. Да если честно, то и я сам очень удивился сочетанием продуктов и вкусом этого блюда. Однозначно лайк, и буду ещё готовить. Проблема была найти мускатный орех, но нашёл 🙂. А ещё приготовил по вашему рецепту ленивый хачапури, он тоже зашёл на ура. Спасибо вам, радуете вкусными рецептами 👍
Греческая Мусака | Лучший рецепт, простая мясная запеканка с баклажаном, сытный ужин на всю семью • Онлайн видео на TheRecepts.com
📋 Показать Описание
Всем привет дорогие друзья! Сегодня покажу вам рецепт очень вкусной и сытной запеканки с мясом и баклажанами! МУСАКА
Ингредиенты :
баклажан - 3шт большие
цукини - 4шт
фарш ( свинина, говядина ) - 2 кг
картошка - 6шт
морковь - 1 шт
лук - 2шт
стебель сельдерея - 4 стебля
соль/перец
чеснок
томаты в собственном соку «пелати» - 800г
моцарелла - 500г
соус бешамель:
масло сливочное - 100г
мука - 100г
молоко - 1л
мускатный орех - щепотка
пармезан - 3 ст. л.
желтки - 3шт
перец
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
Готовьте со вкусом!
✍ Отзывы и Комментарии:
Вы не просто прекрасный Шеф-повар, Вы - поэт! Талант и импровизация! Можно бесконечно смотреть, как красиво двигаются Ваши руки в процессе работы. Никакой суеты в кадре, только выверенные и экономные действия. Благодарю за Ваш профессионализм. Всё описано четко и подробно, вплоть до температуры ингредиентов. Замечательный рецепт! Успехов Вам и Вашему каналу!
Обожаю мусаку! У вас Руслан, это шедевр! Вы как художник, пишите это полотно:)
Я знаю досконально рецепт мусаки, но смотрела не отрываясь, давясь слюной в 12 часов ночи:)
Это идеальное, беспроигрышное блюдо. Для обычного ужина на противне, а к гостевому столу-делаю в порционных чанашницах. (глиняные, с крышкой для чанах. ) Можно, зная вкусы каждого гостя-кто то не любит томат, положить меньше, кто то не очень сыр, можно убрать, кому то без картофеля или меньше баклажан. Немного варьировать.
И в бешамель обязательно мускатный орех.
Всех благ, здоровья, мира и лада:)