Рецепты

Грузди. Как посолить грузди. Супер рецепт! • Онлайн видео на TheRecepts.com

Грузди.  Как посолить грузди. Супер рецепт! Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 21.08.2020
📺 Канал: Варвара Никоненко
📋 Показать Описание

Рецепт Ниже под Видео.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Грузди — 1 Килограмм
Соль — (5% от веса грибов) (50гр на 1кг грибов)
Лавровый лист — 1 Штука
Укроп — По вкусу
Перец горошком черный — По вкусу
чеснок -по вкусу














👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 –
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ

✍ Отзывы и Комментарии:

Natalia Haag
Natalia Haag

Вкуснятина, у нас нет здесь таких грибов, но я их вкус помню до сих пор. 😋😋😋

Елена Киселева
Елена Киселева

🙋‍♀️❤️грузди варим, воду в которой они варились выливаем, а грузди заливаем в банках рассолом, который сварим например на 3литра воды три столовые ложки соли и все специи и заливаем им баночки с груздями, но ни в коем случае не той водой в которой они варились💕

Любовь Литвиненко
Любовь Литвиненко

Хорошо, всё конкретно без лишних слов, спасибо

Елена Рожкова
Елена Рожкова

Спасибо за рецепт!!! 👍😋

Lesj Tark
Lesj Tark

А можно ли в банки под стекляную крышку(с замком и резинкой которые)

Владислава Мартыненко
Владислава Мартыненко

спасибо огромное давно искала этот рецепт

Солнце Луна
Солнце Луна

Сухие грузди не беру, не нравятся!
Мой рецепт соления сырого груздя:
Мою, ни когда не вымачиваю!
Маленьки оставляю целыми, большие режу на порционные куски… все в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения и варю минут 8-10.
Выливаю воду, а грибы тщательно промываю холодной водой, до чистой воды!
Снова грибы в кастрюлю, заливаю холодной водой до уровня грибов и на огонь.
Соли две столовые ложки без горки на обьем грибов 3 литра!
Если у вас кастрюля, например, 9 литров, а грибов в ней половина, т. е. 4, 5 литра, то соли нужно 3 ложки и т. д…
Из специй только чеснок и зеленые семена укропа!
Грибы должны сохранять свой вкус, а не купаться в зелени и специях!
Все сложили, доводим до кипения и кипятим минут 10.
Банки стерильные… я грею в микроволновке при полной мощности 6 минут.
Грибы в банки, не очень плотно, добавляю рассол и закрываю крышками… винтовыми или пластиковыми, которые в народе называют строгие!
Под одеяло на ночь, потом на три-четыре дня в холодильник, а уж потом в погреб или подпол на хранение!
В идеале, конечно, хранить их нужнл в холодильнике!
Едим уже через неделю.
Всем здоровья и мирного неба! ❤

Голуби зелёной ветки
Голуби зелёной ветки

Доброго дня отличный рецепт, спасибо🙏💕

Степашка мартискин
Степашка мартискин

Благодарю всё аккуратно, грамотно, понятно. Добра!

Тулеген Ашенов
Тулеген Ашенов

Спасибо, набрал груздей в лесочке у дачи, буду пробовать.

Валентина Володина
Валентина Володина

Спасибо вам чётко ясно без всякой трепологии

Svetlana S
Svetlana S

Спасибо за рецепт, а волнушки можно таким способом солить

Валентина
Валентина

Никогда не варили грузди! Только холодным способом солим.

Hina Baskanchina
Hina Baskanchina

Банки не надо стерилизовать, т. к. укроп и перец уже не стерильные, а просто ошпарены. И соль лучше прокипятить с водой и залить, а так можно переводить, где больше, где меньше получиться, а рассолом точно аыйдет

Роблокс
Роблокс

Для тех кто не знает, и отпали такого типа вопросы! Засолка и маринование, это два разных способа! В маринованые грибы идёт уксус, а в засолке брожение естественным путём!

Светлана Ростовцева
Светлана Ростовцева

Спасибо. ❤

Мари Анна
Мари Анна

Спасибо за рецепт! Подскажите, а металлическими винтовыми крышками можно закрывать

Relaxing  music2023
Relaxing music2023

Я их ещё отстаиваю дней 5, 6 они пробродят и побелеют, потом только в холодильник.

Jeanne Queen
Jeanne Queen

Лист чёрной смородины и чеснок, на литр воды - 1ст л соли, всё! Заливаем грибы.

Марина Колесникова
Марина Колесникова

Сейчас сходила по грибы, рыжики и грузди
А 3 неделями раньше маслят было море! Бурятия! Байкал!

Ольга Солякина
Ольга Солякина

Очень хорошо мыть зубной щеткой

Алена Харченко
Алена Харченко

СПАСИБО. Лайк. Но почему Вы их варите По вашему методу можно не варить. Это круто же. вкусно. Попробуйте.

Гаухар
Гаухар

Спасибо автору

Лидия Шарипова
Лидия Шарипова

У меня вопрос. Посолила грузди сухие, разложила по банкам с добавлением укропа, чеснока, лаврушки перца, вишнëвого листа. Через время некоторые грузди начали ураснеть. От чего это может быть Крышки капроновые.

Александр Z
Александр Z

Грузди зальем водой и моем весь день и еще пол ночи)))))

💬Комментировать