Ольга
🔺+7🔻
Сделала огурцы по этому рецепту, просто бомба 🎉🎉🎉
Маринованные огурцы по фински на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации) • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео показывает, как приготовить маринованные огурцы в финском стиле для зимнего хранения без стерилизации.
• Огурцы замачиваются в течение 2 часов, затем нарезаются на крупные куски.
• Маленькие огурцы разрезаются пополам.
• Рассол содержит 3 литра воды, соль, сахар, горчичные семена и лавровый лист.
• После закипания добавляют 350 мл 9% уксуса.
• Горячий рассол заливают на огурцы, которые перемешивают в течение нескольких минут, пока не изменят цвет.
• Огурцы варятся ровно 3 минуты, затем снимают с огня.
• Огурцы укладываются в чистые стерилизованные банки и заливаются горячим рассолом до верха.
• Банки закрываются и оставляются остывать, накрытые салфеткой.
• Банки хранятся в прохладном, темном месте, например, в шкафу.
• Маринованные огурцы хорошо сохраняются при комнатной температуре и имеют вкус детских любимцев из магазинов.
• Этот метод быстр и позволяет приготовить большие партии на зиму без закатывания или обезвоживания огурцов.
✍ Отзывы и Комментарии:
*Огромное вам спасибо, Марина за такой замечательный, вкусный и легкий рецепт маринованных огурчиков! Мне дала ссылку на них наша зрительница и подписчица, ваша тезка тоже Марина. И я тут же подписалась на ваш канал, посмотрев это видео. ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ТАКИЕ ЖЕ ОГУРЧИКИ по-фински нам на зиму! А то они дружно спеют на наших грядках и мы их вовсю уже перерабатываем. Крепкого вам здоровья и отличного развития вашему каналу! * 😊💖👍💐🥒
Огурцы действительно замечательные. Хрумтят, кисло-сладкие. В рошлом году сделала в июле, а в сентябре открыли баночку, стрескали быстренько, и я все огурцы, которые весь сентябрь ещё выростали в теплице закатала по этому рецепту. Так что огромное спасибо хозяюшке! Только рассола у меня много оставалось, так что я брала 4 кг. огурцов.
