Рецепты

Классический тартар из говядины [Мужская Кулинария] • Онлайн видео на TheRecepts.com

Классический тартар из говядины [Мужская Кулинария] Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 21.08.2016
📺 Канал: Мужская кулинария. Рецепты

В данном видео демонстрируется процесс приготовления классического тартара из говядины.
• Автор видео, Дмитрий, начинает с выбора качественного мяса, тонкого края говядины, и рекомендует использовать свежее, не замороженное мясо.
• Затем он нарезает лук шалот, маринованные корнишоны и каперсы, а также петрушку.
• После этого Дмитрий нарезает говядину поперек волокон, добавляя оливковое масло, желток куриный, соус ворчестер и специи.
• Затем он перемешивает все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
• В конце видео Дмитрий показывает, как обжарить гренки на гриле и украсить тартар.

✍ Отзывы и Комментарии:

Марина Малина
Марина Малина

Какой приятный повар, одно удовольствие смотреть и слушать, спасибо за ваши старания для нас👍👍👍

Taste of iron
Taste of iron

Под такое видео очень хорошо заходит доширак, со вкусом бедности.

Olga Tr
Olga Tr

Давно хотела посмотреть интересный рецепт приготовления этого блюда! Спасибо! Буду готовить именно так! Люблю сырое мясо! До этих пор баловала себя строганиной из мяса и рыбы! ... Здоровья вашей команде! .. 💗

Таня Березкина
Таня Березкина

Мой муж всегда ворует готовый фарш на котлеты, даже не знала, что это был тартар 😂😂Пойду объясню, гурман блин 😂😂😂😂

Серго позывной Езид
Серго позывной Езид

Первый раз попробовал в заведение у себя на районе, полюбил прям 😍👍
Супер ролик

Алексей Фирсов
Алексей Фирсов

Заказал как-то раз это блюдо в ресторане, сначала смутился что всё сырое, но попробовав был удивлён, всё вкусно и съедобно!!! А головное, что сырое мясо усваивается организмом лучше, чем жаренное, всем приятного аппетита:)!

Елена Алистратова
Елена Алистратова

самый вкусный тар-тар ела в Польше. просто ОГОНЬ! Ещё и перепелиные сырое яйцо сверху тар- тара было! Блаженство!

Кустарное Производство
Кустарное Производство

Когда в 30 лет открываешь новое блюдо в кафе и пытаешься его повторить ) Спасибо 😉

Аюша Алсагаев
Аюша Алсагаев

Однозначно лайк и подписка! Очень понравился тар-тар. И отношение шефа к блюду. Немного не хватает монтажа и эффектов. Как будто на телефон снимали.

Надежда Глобчастая
Надежда Глобчастая

Повар профессионал!
Всё показал грамотно!

Анна Михайдарова
Анна Михайдарова

Моя мечта попробовать настоящий тар тар. Посмотрела облизнулась и пошла работать дальше. В нашем провинциальном городке такое только по инету посмотреть 😂😂😂

Леонид Чернышов
Леонид Чернышов

Не понимаю, как, можно не любить тартар. Рецепт и исполнение, КЛАСС. А ЕСЛИ И БОЯТЬСЯ ПАРАЗИТОВ, тогда еште гречку

Евгения Фомина
Евгения Фомина

Какой вкусненький повар🤗

iaiavao
iaiavao

Короче Тартар это « когда ты очень голоден, хочется котлетку, все есть но нет сковородки, нет огня и да ну чёрт с ним, буду кушать в сырую» 🤣🤣спасибо не хочу

Влад Ланской
Влад Ланской

А я в детстве тырил у Бабушки и Мамы котлетный и пельменный фарш, на хлеб и ВКУСНООООО! Ох! А это оказалось старинное французское (хотя и в германии было) блюдо.

Екатерина Первишко
Екатерина Первишко

Спасибо! Буду готовить. Обожаю тартар, впервые буду готовить. Попробую ваш рецепт

Денис Долгополов
Денис Долгополов

Красота да и только!

Avarus Gloria Da lokum melioribus!
Avarus Gloria Da lokum melioribus!

Подписался и поставил лайк. Вменяемый повар, ненавязчивый музон, аппетитное блюдо. На рынке куплю тонкий край, полакомлюсь.

Фатима Кубанова
Фатима Кубанова

Когда, готовим из фарша, даже на соль пробовать не могу сырое мясо😮но на вкус и цвет.... у всех свой вкус.

Boris Letaforo
Boris Letaforo

Первый раз попробовал тартар во Франции, в Лионе. С тех пор, тартар, это мое любимое блюдо.

Сергей Людминский
Сергей Людминский

Красава! Привет из Самары! Моё любимое блюдо после "строганины" из мяса лося или оленя.

Skaya Bella
Skaya Bella

Сижу, леплю чебуреки и ем сырой фарш, представляя что это тартар

Асият Багандова
Асият Багандова

Ну ну. А напиток к этому "замечательному блюду" будет кровь 🤢.

Joe Doe
Joe Doe

Сырое мясо - восхитительно! Только бы и ел такое, однако риск перевешивает, приходится отказываться

aeva0
aeva0

нарезка мяса "поперек волокон" рассмешила )) - в кубиках нет никакой разницы - резать сначала поперек, а потом вдоль, или наоборот.

💬Комментировать