Рецепты

Идеальный плов на костре • Онлайн видео на TheRecepts.com

Идеальный плов на костре Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 13.08.2021
📺 Канал: Валерий Пономарь

Видео посвящено приготовлению идеального плова на открытом огне.
• Сначала куски курицы обжариваются до золотистого цвета.
• После обжарки добавляется масло в количестве 200 грамм на 1 килограм риса.
• Мясо также обжаривается до золотистого цвета, затем убирается, пока лук не поджарится до темно-коричневого цвета.
• Затем мясо возвращается, добавляются специи, такие как соль, куркума и тмин.
• Добавляются морковь и варятся до мягкости.
• Затем добавляются вода и зубчики чеснока, и варятся около 40 минут.
• Чеснок убирается, сверху добавляются барбарис.
• Добавляется хорошо промытый рис, например, басмати.
• Когда вода впитается, рис накрывается и оставляется тушиться без огня в течение 20-30 минут перед подачей.

✍ Отзывы и Комментарии:

Валерий Пономарь
Валерий Пономарь

Смотрите также на канале как приготовить настоящую карбонару KWmxnrL-u7I

Zema
Zema

Идеальный плов - это как философский камень, тоже давно ищут

Рассел Исаков
Рассел Исаков

Самый вкусный плов приготовленный мамой или папой, дай Бог здоровья у кого они есть

Antonio
Antonio

10 человек, по одному рецепту приготовят 10 разных блюд.....

m1coR bro
m1coR bro

Очередное подтверждение, почему нельзя плов готовить в центре на площади (или на ютубе) - советами за■бут 🤣🤣🤣

Shunchaki acaunt
Shunchaki acaunt

Круто, я сам Узбек твой плов захотел 3 часа ночи 😂

Ruslan
Ruslan

красавчик брат очень правильно приготовил, здоровье тебе и близким..... всем мясо и добра!

Nurmukhammad Xxx
Nurmukhammad Xxx

Куркума не обязательна если мясо и лук хорошо прожарены.

Ilyas Haydarov
Ilyas Haydarov

Отлично, узбеков учат отцы делать палов с малых лет, попробуйте лук жарить до почти коричнего оттенка, палов будет темножелтого цвета

Gulnoza Axmadjonova
Gulnoza Axmadjonova

Вы шедеврально приготовили настоящий узбекский плов.

Pronto Pronto
Pronto Pronto

Я узбек плов это моя традиционная блюда, вот что я вам скажу по виду ваш плов просто супер

CS2UZ
CS2UZ

Самый лучший плов в Узбекистане

NurzhanYT hcr2
NurzhanYT hcr2

Узбеки покинули чат

Денис Денисов
Денис Денисов

Четко приготовил. Вот нравятся такие люди которые реально могут, а не квартирные повара, да ещё и своим правильным питаем...

Norrin Radd
Norrin Radd

Вышло идеально, прям как в Ташкенте центр плова😊

murodkhamzaev
murodkhamzaev

Ну все равно наш УЗБЕКСКИЙ плов всегда на высоте

Жахонгир Султонов
Жахонгир Султонов

MashAllax Uzbek palovi zurda barbir

Dmitriy Mikhailovich
Dmitriy Mikhailovich

Здорово, благодарю вас за рецепт🙏

Даврон Набиев
Даврон Набиев

Марков жёлтый добавить ещё вкуснее будет

Геннадий Писаренко
Геннадий Писаренко

Казан БИОЛ - браво! В нём самый вкусный плов и шурпа, да и всё остальное. Варит, жарит, печёт и шкварит. Это не реклама. Привет из Мелитополя. Мира и добра всем!

Mahira Sevim Sattar UmmuHurayra.
Mahira Sevim Sattar UmmuHurayra.

Молодец получилась я узбечка вам респект, не все мужики узбеки готовить плов, один совет вам ну видео вышла давно я смотрела сегодня готовти плов обычного риса пропарный рис не так а если другие Груглозерновый длиной лазер есть рисы Нацаналный Кубанской если не Побробвали попробуйте и Обязательно зира ☺🤗 удачи вам...

КоСмоС sKy
КоСмоС sKy

По виду как УЗБЕК скажу, классный плов, хороший рис. Кушайте плов🤪

Женя Шпак
Женя Шпак

Вот я когда учился готовить плов!! 1000 видео посмотрел и мало кто говорит про воду!! Как замачивать рис, сколько воды надо для плова, а это успех плова. Вот ребята повора с Узбекистана расказали!! Рис лазер!! Замачивать сразу как начал обжарку мяса! Промывка риса перед закладыванием в казан!! И когда зервак начинаешь готовить наливаешь воды 1100 литра на 1кг риса ЛАЗЕР!! И ВСЁ БОЛЬШЕ ВОДЫ НЕ НАДО!! РИС ЗАМАЧИВАЕТСЯ ОКОЛО ЧАСА. самый лучший рецепт плова. Кончено есть ещё нюансы!! Обязательно мешать рис когда засыпал!! И морковь закладывать в зарвак не перемешиваем!! Морковь служит подушкой!! На неё рис идёт потом. И он парится. И потом нежно перемешиваем рис!! И важно за огнём следить!! Где подкинуть, где убрать температру. Басмати легко готовить, но не то пальто)) ЛАЗЕР вкуснее, но сложнее. Легко переварить. Даже в кафе ем у узбеков ЛАЗЕР ну не то)) большей части переваривают, не каша, но пярм не то))

Елена Боуш
Елена Боуш

Это правильный плов! Привет из Казахстана ❤

Равшана Закирова
Равшана Закирова

Как узбечка говорю, что вместо куркумы кладут зиру.. В Индийской кухне только используют куркуму. В Средней Азии такие специи не выращивают и привкус будет иначе, чем наш национальный плов.. Это когда в борщ кладут куркуму и вкус искажается

💬Комментировать