Рецепты

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ • Онлайн видео на TheRecepts.com

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТСмотреть Видео
📺 Канал: Alina FooDee
📋 Показать Описание
Это просто взрыв ВКУСОВ! Самый ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом!

Сочетание вкусов и текстур в этом пироге очень удачное! Вот только посмотрите: рассыпчатое песочное тесто, нежный заварной крем с ванильным ароматом и упругое вишневое желе! Это просто взрыв ВКУСОВ! Очень вкусный пирог – лучше один раз приготовить и попробовать эту вкуснятину!

Чтобы приготовить песочный пирог с заварным кремом и вишней:

Основа из песочного теста:

Мука – 150 г

Сахар – 50 г

Соль – ¼ ч. л.

Яйцо крупное – 1шт.

Сливочное масло – 90 г

Заварной крем:

Молоко – 250 г

Сахар – 60 г

Ванильный сахар – 10 г

Яйцо – 1 шт.

Кукурузный крахмал – 25 г

Сливочное масло - 40 г

Вишневый слой:

Вишня замороженная – 300 г

Сахар – 60 г (или по вкусу в зависимости от кислоты вишни)

Желатин быстрорастворимый – 7 г + 35 г воды

1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли минут 3-4. Добавить яйцо, муку. Быстро замесить мягкое тесто, положить в пакет или пищевую пленку и отправить в морозилку на 15 минут. Тесто раскатать на пергаменте, посыпая мукой при необходимости, переместить в форму (диаметр формы 21 см), делая бортики высотой около 3, 5 см. Наколоть тесто вилкой по всей площади.

2. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, корж должен полностью пропечься.

3. Для заварного крема: смешать яйцо с сахаром, кукурузным крахмалом, добавить теплое молоко. Заваривать крем на умеренном огне, постоянно помешивая. После появления первых пузырей воздуха проварить 30-60 секунд, чтобы крахмал заварился. Снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, перемешать до однородности. Накрыть пищевой пленкой в контакт, дать остыть.

4. Вишню смешать с сахаром, дать закипеть, снять с огня и дать немного остыть. Быстрорастворимый желатин залить водой и дать набухнуть. К горячей (но ни в коем случае не кипящей вишне) добавить набухший желатин, перемешать, дать остыть до комнатной температуры.

5. На основу из песочного теста выложить заварной крем, сверху вишню комнатной температуры. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы желе застыло, и можно подавать к столу! Очень вкусный пирог!

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

Наливка из кизила, неповторимый аромат и вкус
Все Любят ЭТОТ Простой РЕЦЕПТ с ТВОРОГОМ! ЗА Минуты К ЧАЮ! ТВОРОЖНЫЕ Кексы по ЛЮБИМОМУ Рецепту.
Лучшая вкуснятина из баклажанов на зиму! Баклажанная икра жареная через мясорубку без стерилизации.
САМОЕ ПРОСТОЕ Творожное ПЕЧЕНЬЕ за 10 Минут😍 БЫСТРЫЙ и Бюджетный рецепт Печенья из ТВОРОГА!
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА ДЛЯ экспериментов. Простой рецепт бисквита и крема для торта. Торт ванильный
ДЕТСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАНКОЙ БЕЗ ЯИЦ И СЛИВОЧНОГО МАСЛА. СУБТИТРЫ. Саша Солтова
Рецепт итальянской пасты с томатным соусом 🤌🏻 #паста #рецепты #итальянец #италия 
УХА из головы толстолобика. Настоятельно рекомендую:) HD
Салат "ГРЕЧЕСКИЙ" Классический. Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ Рецепт Греческого Салата!

✍ Отзывы и Комментарии:

user-lc4dv3uq9t
user-lc4dv3uq9t

Это правда очень вкусно! Приготовили вчера с сыном. Сегодня удивили всех! Правда я мало муки в тесто положила (сломались весы) и тесто немного поплыло. Но всё равно получилось очень вкусно. Муж сказал, такой пирог и продавать можно 😊 Большое спасибо за рецепт!

Сынок (ему 5) спросил, как Вас зовут. А после моего ответа сказал, я так назову свою дочь. Очень эта Алина красивая😍♥️♥️♥️

Larisa19687
Larisa19687

Огромное спасибо за рецепт! Алиночка, это тесто прекрасно можно растянуть руками сразу в форме. И скалка будет чистая - как вы любите 😊

user-bb4jg1yp3b
user-bb4jg1yp3b

Алиночка! Очень нравится то, как Вы дружественно и мастерски всё готовите и рассказываете, как искусительно выглядят блюда, как Вы подбираете и адаптируете рецепты, чтобы они сочетали изысканный вид и вкус с простотой и доступностью исполнения! Спасибо!

... В связи с этим рецептом позволю себе дать Вам совет. Будет ещё более благородно и эффектно, если Вы станете упоминать "родовое" имя блюд, давно исторически имеющих такое собственное и очень известное имя...

Этот дивный пирог, который Вы блестяще исполнили и с которым познакомили нас, называется Тирольским. Пишу с большой буквы, потому что он заслужил это и неспроста признан в мире одним из восхитительных подарков Австрии всем ценителям кондитерских радостей.

Давайте будем благодарны и вежливы!

Делают его и любят во множестве стран, но только мы (по привычке или, что не исключено, из-за отсутствия информации именно у нас) забываем упоминать его настоящее имя, которое у этого шедевра есть!

Ещё раз спасибо за то, что и как Вы готовите, за Ваше отношение к делу и к нам! 😀👍🥰 И, конечно, за блестящее исполнение!

Кстати, фруктовый слой чудесно "работает" и со смесью ягод, особенно с добавлением к вишне других красно-фиолетовых - чёрной смородины, клюквы, малины... Получается не только вкусно, но и особенно ароматно... 😀

user-sd4wy1dc2h
user-sd4wy1dc2h

Алиночка, спасибо за вкусный пирог! Выходные не за горами, будем готовить!

xeniyacherkashina
xeniyacherkashina

Это просто божественный пирог! Легко и быстро готовится, съедается ещё быстрее ))) спасибо большое за чудо рецепт❤

user-mh4dg2en6z
user-mh4dg2en6z

Ну просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ пирог, спасибо Алина, за очередной шедевр🙋🙏👑

user-sr4dk9dq5m
user-sr4dk9dq5m

Сделала пирог на праздник, всем безумно понравилось! Вычитала в комментах совет, поставила форму с коржиком перед выпечкой в морозилку на минут 15-20, бортики не упали👍👍👍

user-ub2fs2qb7p
user-ub2fs2qb7p

Доброе время суток Алина.

Благодарю за отличный, ооочень вкусный рецепт. Уже не первый раз готовлю, в нашей семье этот рецептик прижился. И хотела сказать, что я очень много готовлю по вашим рецептам, и всегда жду выпуск новеньких рецептов.

Алина, удачи, вдохновенья и творчечких полëтов в мир кондитерки и кулинарии. 👏👏👏

lite2964
lite2964

Алиночка спасибо за рецептик 🌺💕 Желаю всем хорошего дня и отличного настроения ☺️

user-zx2rz3fz8u
user-zx2rz3fz8u

Спасибо, Алиночка и за пирог и за хорошее настроение!

user-cc7hx4nb2k
user-cc7hx4nb2k

Благодарю, Алина, за рецепт! Как всегда очень аппетитно! 👌 Всем хорошего настроения!!!

user-hi5fn8gv9u
user-hi5fn8gv9u

Лежу в обсервации на вахте. Из сладкого дают только повидло. Посмотрел видео слюньки потекли)) ты умничка Алина смотрю больше года, много тортов приготовил по твоим рецептам для жены) спасибо тебе) Вадим 29 лет

user-bt6hv7nm6d
user-bt6hv7nm6d

Алина, большое спасибо за твои простые рецепты. Пробую постоянно и всегда все получается на ура! Процветания Вашему каналу, радуй нас вкусными и простыми блюдами.

marinachislari4012
marinachislari4012

Милая девочка!!! Приготовила пирог по вашему рецепту... Вкуснее еще не ели. Даже в самой дорогой кондитерской Греции такого пирога с вишней не ели. Естественно ложила все самые качественные и не дешёвые продукты СПАСИБО!!! 👍👍👍👍

user-ne6bi7yx3v
user-ne6bi7yx3v

Безумно вкусный десерт. Я, за неимением вишни, сделала со смородиной. В будущем планирую попробовать заварной крем заменить творогом.

user-lq9gz6qs6m
user-lq9gz6qs6m

Алина, спасибо за этот шикарный рецепт! Не знаю у кого, что плывёт и не получается, я всё сделала по вашему рецепту и это божественно вкусно! 🤤🤤🤤🤤 Увидела и решила, что приготовлю себе на день рождения, это ведь по истине праздничный пирог!

udachnyesekrety
udachnyesekrety

Представляю как это вкусно! Огромное спасибо большое а рецепт, Алина 🙂💕💐

earlwolfydy4432
earlwolfydy4432

От одного только вида слюнки текут, а какой запах и представить сложно!

Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

khabulkaraganda4150
khabulkaraganda4150

я приготовила этот пирог. И как человек, который постоянно ищет честного отзыва на рецепт с вопросом "Готовить или нет" Я скажу, что это очень даже рабочий рецепт. Пробуйте, готовьте. У меня дома все в восторге от пирога. Представляли будто мы во французском, шикарном ресторане поедаем вишневый тарт.

user-id9mw6mx5t
user-id9mw6mx5t

3 дня назад искала этот рецепт по всему ютубу. Жаль, тогда у Вас его не было ещё. В Украине есть сеть ресторанов быстрого питания Челентано и там этот тарт подавали с лепестками миндаля сверху. Это волшебный вкус. Вы умница.

Djoze
Djoze

Отличный яркий пирог, выглядит сумасшедше аппетитно 😋

user-dw8cv1bz2v
user-dw8cv1bz2v

Я уже решила какой десерт будет на моём новогоднем столе, спасибо Алиночка.

akashiyoshi7371
akashiyoshi7371

Ммм прекрасный пирог, спасибо за рецепт Алина 👏👏🍰🍰. Успехов и удачи и здоровья тебе ☺👏🎉

nataleyk
nataleyk

Алиночка!!! Огромное вам спасибо за этот рецепт, я его делала уже два раза, он очень вкусный 😋😋😋

user-to7ik9pt1u
user-to7ik9pt1u

Алиночка, спасибо Вам огромное за рецепт вкусняшки, замечательный пирог 💯👍

💬Комментировать