Рецепты

КОТЛЕТЫ - Рецепты от Ивлева • Онлайн видео на TheRecepts.com

КОТЛЕТЫ - Рецепты от Ивлева Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 24.01.2020
📺 Канал: IVLEV CHEF

Видео предоставляет рецепт для говяжьих котлет (котлеты).
• Шеф-повар использует отрубной стейк говядины для котлет.
• Он обжаривает лук в масле до карамелизации, прежде чем добавить его к мелкой говядине.
• Говядина и лук измельчаются вместе в мясорубке или процессоре.
• Для обваливания котлет используются сухари или панко, вместо муки.
• Котлеты обжариваются с обеих сторон в сковороде с небольшим количеством масла.
• Готовность проверяется по тому, выделяют ли котлеты сок и внутреннее мясо больше не розовое.
• Котлеты также можно приготовить из мелкой говядины, свинины или их смеси.
• Общее время приготовления составляет около 25 минут от начала до конца.
• Готовые котлеты описываются как сочные, ароматные и вкусные.

✍ Отзывы и Комментарии:

V. AX
V. AX

Боже... холодная котлета на куске хлеба, да ещё на голодный желудок с горячим чаемкофем - это шедевр, хотя многие (молодые) не понимают меня)))

ирина ирина
ирина ирина

Вспомнила школьный буфет на перемене. Холодная жареная котлетка на хлебушек, правда в той котлетке было много хлебушка, но она хрустела, и стакан компота из сухофруктов. Рай👍❤️

Роза Мир
Роза Мир

Красивые котлетки! Спасибо!

Оксана Колодезная
Оксана Колодезная

Супер. люблю с детства первую горячую котлетку на хлеб и с горячим сладким чаем.

Вика Мальцева
Вика Мальцева

Котлеты- это самая моя любимая еда с детства, обязательно попробую приготовить по вашему рецепту... и с белым хлебушком и горчицей 🔥

Галя Козлова
Галя Козлова

Более тридцати лет муж ( он ответственный в нашей семье по котлеткам) готовил фарш с хлебом. Показала Ваше видео ему и решили приготовить. Котлетки получились очень вкусными, ушли на ура.
Теперь только так, как у Вас.
Спасибо огромное.

J N
J N

Котлетосы с таким луком получились просто божественные. 👌👌👌

Лариса Немцова
Лариса Немцова

Супер, аж слюнки потекти! Как смачно вы кушаете котлетку! 😉😁

ирина ирина
ирина ирина

Пошла жарить настоящие котлетки, вареные надоели. Благодарю шефа, дай Бог вам здоровья на долгие годы, что бы вы нас радовали чудесными рецептами🙏

Любовь Ник
Любовь Ник

Котлетки просто потрясающие! Спасибо шеф!

настик сашик
настик сашик

Котлеты получились бесподобные, самое главное -все легко и быстро! Огромное Вам спасибо! 🥰

Людмила Лукьянова
Людмила Лукьянова

Как же я люблю смотреть замечательного КУЛИНАРА, Все его передачи на канале ПЯТНИЦА. Просто слюнки текут от его блюд. Справедливый шубутной и вмеру простецкий. СПАСИБО, что он нас учит, как готовить. Здоровья Вам!!!

Sofia So
Sofia So

Люблю, когда готовят профессионалы своего дела! Сразу хочется бежать на кухню и творить!
Спасибо за рецепт!

Сестра иконы БИТИЭАС
Сестра иконы БИТИЭАС

Классные получились котлетки! мягкие, пышные! спасибо, Константин!

Акакий Ануфриев
Акакий Ануфриев

С луком прям то что мне надо было для моего дебюта дома)) Мамусик поставила супер лайк) спасибо Константин!!!

Нина Мидова
Нина Мидова

Котлеты получились бесподобные! Теперь жарю только так! Спасибо!

Gennoudiy Vishnevsky
Gennoudiy Vishnevsky

Константин, здравствуйте! Часто смотрю ваши передачи на телевидении. Преклоняюсь перед Вашими талантами!!! Сегодня впервые осмелился приготовить котлеты по Вашему рецепту. Результат превзошёл все ожидания! Огромное спасибо!

Natalie
Natalie

Вкус хрустящей корочки, котлетки вкусные и аппетитные 😊

Kobi_Hurgin
Kobi_Hurgin

как же вы шикарно это делаете просто завораживает смотреть, особенно 4:32 когда бахнули весь комок фарша и опа уже кусочки готовых котлет лежат на панировке супер нет слов

FAERMONT
FAERMONT

Котлетосы бомба, вчера приготовил по рецепту с жареным карамельным лучком, семья чуть тарелки не съела.

Наталья
Наталья

Шикардосный рецепт👍. Моя семья прям подсела на него. Спасибо😘

Ольга
Ольга

Котлеты отменные!!!! Спасибо шеф!!!! 🥰👍👍👍

Валя
Валя

Приготовила по вашему рецепту Котлеты получились очень вкусными спасибо большое 🥰🥰🥰🔥🔥

Natalja Galwas
Natalja Galwas

Спасибо большое за рецепт, вся семья в восторге!!! Вообще восхищаюсь вашим мастерством, смотрю все передачи с вашим участием, всегда не хватало рецептов, спасибо за то, что появилась такая возможность узнать все подробности приготовления ваших блюд! 😊👏👏👏

Ludmila Schleining
Ludmila Schleining

Благодарю вас за рецепт!!!! Котлеты получились потрясающие, очень аппетитно выглядят!!! Здоровья вам и вашей семье и процветания вашему каналу!!!!!

💬Комментировать