Рецепты

Пошаговый рецепт КАНКОЧИ! ПЕРЦОВАЯ ПРИПРАВА (ПАСТА) ДЛЯ ЧИМЧИ! КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ Проще простого! #85 • Онлайн видео на TheRecepts.com

Пошаговый рецепт КАНКОЧИ! ПЕРЦОВАЯ ПРИПРАВА (ПАСТА) ДЛЯ ЧИМЧИ! КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ Проще простого! #85 Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 13.10.2021
📺 Канал: КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!

В этом видео представлен пошаговый рецепт приготовления перцовой приправы (пасты) для чимчи, традиционного корейского блюда.
• Для этого необходимо подготовить ингредиенты: 5 кг острого перца, 2 кг чеснока и простую соль.
• Перец и чеснок нужно помыть, удалить ножки и перекрутить через мясорубку.
• Затем добавить соль и тщательно перемешать до полного растворения.
• Если семья не любит очень острую пищу, можно использовать не только острый перец, но и сладкий или полуострый.
• Готовую приправу можно хранить в холодильнике или в подвале или погребе при температуре не выше 4-5 градусов.
• Ее можно использовать не только при приготовлении чимчи, но и добавлять в различные соусы, зажарку и супы для придания остроты и аромата.

✍ Отзывы и Комментарии:

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!

*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях! *

Людмила Истомина
Людмила Истомина

ОГОНЬ приправа! 🔥🔥🔥 Спасибо за простой и понятный рецепт! 👍👍👍❤️

Lara Yun
Lara Yun

Читаю КанкОчи с ударением на второй слог и думаю, что бы это итальянское слово означало 😂😂😂
При этом я кореянка😆😆😆
Рецепт отличный, как и все что вы исполняете🍀
Творческих успехов и процветания каналу 🎄❄️☃️

Наталья Сперкач
Наталья Сперкач

Большое спасибо за рецепт, вы прекрасная хозяюшка, взяла на вооружение ваш рецепт и из комментария подробный рецепт, этой женщине тоже большое спасибо из 25 перцев, всем здоровья, добра и Мира!!! ❤❤❤

Kara Mussa
Kara Mussa

Вот это настоящая корейская чимчи❤
Советских корейцев. 🎉
Рахмет. Искала его и этот такой, как мои соседи делали.
А что было когда они перец мозоли красный😂😂😂это было нечто невообразимое. Запах на улице стоял😂 потом лелились с соседями.

Айгуль Альжанова
Айгуль Альжанова

Я делаю смесь 25 перцев. Дети едят с мантами, пельменями. 25 красных сладких перца, 25 чили, 500 гр чеснока, 1 кг томатной пасты, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан сахара, соли 0. 5 стакана. Перцы и чеснок чз мясопубку. Все смешать, довести до кипения. Разлить в банки и хранить в холодильнике. Готовлю каждый год по 20 литров, до лета хватает. Всем кто пробовал тоже готовят.

Валерия Ли
Валерия Ли

Очень кстати напомнили! Чуть позже перец будет очень дорогим. Чимчи на зиму не солим, так как в квартире негде хранить, но канкочи делаем обязательно!!!

Mobi Plan
Mobi Plan

Прекрасно. Именно так готовится и грузинская аджика , правда это первая часть, затем добавляют настоящие грузинские специи и... " полный пищевой оргазм "... Спасибо , очень доступно изложено. Корейская кухня от "советских" корейцев отличается от именно Корейской кухни, она более доступна нам в приготовлении и роднее.

Галина Юрьевна
Галина Юрьевна

Спасибо, очень люблю и жду ваши рецепты, удачи и продвижение вашему каналу

Бага Баке
Бага Баке

Коротко и ясно! Как говорится-кратка сестра таланта!

Tanya Kashinskaya
Tanya Kashinskaya

Спасибо, все очень хорошо и коротко об’яснили. Лайк👏

Люба Ким
Люба Ким

О! Спасибо большое! А я думаю почему у меня перец бродить начинает, оказывается соли мало.

Galina Votobeva
Galina Votobeva

👍👍👍👍👍благодарю! Чётко, конкретно, без лишних слов!

Ольга Перова
Ольга Перова

Коротко и ясно. Спасибо. ❤

Римма Эм
Римма Эм

Замечательная приправа для соления и приготовления корейской и русской капусты можно! 🙏🙏🙏

ira a
ira a

спасибо за простату и лаконичность очень понятно и вкусно всего вам хорошего

abba79
abba79

Какая молодец просто и ясно💋

Ирина Гордеева
Ирина Гордеева

Спасибо. очень хотелось увидеть именно этот рецепт. без добавления болгарского. благодарю

Виталий Лазарев
Виталий Лазарев

Спасибо! Рецепт приготовления, понравился, в наличии есть перчик, вот и приготовим!

Людмила Темошенка
Людмила Темошенка

Спасибо.

ulya li
ulya li

Если перец подвялить на воздухе, еще вкуснее будет

LinaLuna
LinaLuna

Огонёк называли, мы её. 👍

Nurjigit Kamchybekov
Nurjigit Kamchybekov

То что надо! Спасибо;

Галина Уфимцева
Галина Уфимцева

КАК ВКУСНО, А ЗАПАХ!!! СПАСИБО.

Yuliya Popova
Yuliya Popova

А можно сделать первую пасту из хлопьев острого перца Заранее благодарю вас за ответ

💬Комментировать