Три рецепта из КАПУСТЫ белокочанной | КИМПАБ с творожным сыром, капустный блин и салат по-корейски. • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 11.10.2023

📺 Канал: FoodKor Рецепты Корейской кухни

В этом видео Денис Ким показывает три рецепта из белокочанной капусты: капустный салат, капустный блин и кимпаб с творожным сыром.
• Он объясняет, что белокочанная капуста широко используется в корейской кухне, включая стрит-фуд, панчаны, кимпабы, куксу и пибимпаб.
• Денис также упоминает, что из капусты можно приготовить кимчи. Для приготовления капустного салата нужно нашинковать капусту и морковь, бланшировать их в кипящей воде, затем добавить специи и дать салату настояться в холодильнике. Для приготовления капустного блина нужно нашинковать капусту, взбить яйца, добавить специи и обжарить на сковороде. Для приготовления кимпаба с творожным сыром нужно нашинковать капусту и морковь, отжать их, добавить специи и соус, затем завернуть в лист морской капусты, добавить начинку и нарезать на порции. Денис Ким рекомендует попробовать все три рецепта и отмечает, что кимпаб с творожным сыром особенно вкусен.

📋 Показать Описание

Всем привет! С вами Денис Ким и вы на канале Foodkor! Бытует мнение, что в Корее не едят обычную капусту, а предпочитают пекинскую, но это не так. Сегодня я вам покажу три простых и вкусных рецепта популярных корейских закусок из белокочанной капусты. Если хотите рецепт кимчи и других вкусных салатов из бк капусты - поставьте лайк этому видео и напишите об этом в комментариях! Приятного просмотра!

Салат:
Ингредиенты:
Капуста - 500 г.
Морковь - 200 г.
Зеленый лук - 50 г.
Жареный кунжут - 2 ст. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Уксус 4-6% - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Кунжутное масло - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л. (по желанию)
Соль и Молотый черный перец.

Капустный блин:
Капуста - 100-150 г.
Зеленый лук - 30 г.
Яйцо - 3 шт.
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л.
Черный перец - 1 щеп.

Кимпаб с капустой и творожным сыром:
Капуста - 250 г.
Морковь - 100-150 г.
Зелёный лук - 30 г. (по желанию в салат)
Морская капуста для роллов
Сыр творожный - 140 г.
Салат свежий - 20-40 г.
Яйцо - 3 шт.
Отварной рис - 250-300 г.
Кунжутное масло - 2 ст. л.
Горчица - 1/2 ст. л.
Уксус 4-6% - 2 ст. л.
Кукурузный сироп(либо мёд) - 2 ст. л.
Соль и черный молотый перец.

Таймкоды:
00:00 Вступление.
00:41 Что приготовить из капусты?
01:11 Капустный салат.
04:21 Капустный блин.
06:38 Кимпаб с капустой и творожным сыром.
09:25 Скручиваем кимпаб.
11:24 Последние рекомендации.
12:15 Конец.

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать