Рецепты

Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется • Онлайн видео на TheRecepts.com

Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 28.10.2021
📺 Канал: Еда на любой вкус

В этом видео демонстрируется процесс заготовки капусты на зиму.
• Сначала выбираются зимние сорта капусты, затем кочаны очищаются от верхних листьев и разрезаются на половинки.
• Далее натираются морковь, которая придает цвет и вкус капусте.
• Затем капуста измельчается с помощью шинковки или ножа.
• После этого готовится рассол из воды и соли.
• Капуста опускается в рассол на 40 минут, чтобы уменьшить ее объем и облегчить закладку в банки.
• Затем капуста перекладывается в чистые банки, заливается рассолом и закрывается крышками.
• В итоге получается 7 трехлитровых банок капусты, которые затем выносятся в прохладное место для хранения.
• Через 10-14 дней капусту можно уже есть, она хорошо хранится в прохладе и хрустит до самого сентября.

✍ Отзывы и Комментарии:

Любовь Шмакова
Любовь Шмакова

Осенью 2022 сделала на пробу 3 банки капусты по вашему рецепту и пожалела, что так мало, очень вкусная получилась. Спасибо за ваш рецепт, здоровья вам, всех благ, буду ждать интересных рецептов

Еда на любой вкус
Еда на любой вкус

В видео я собрала максимально полезные нюансы по приготовлению, ничего не пропустите. Удачных вам заготовок и хрустящей квашеной капусты!
✅ Ингредиенты есть под видео, а также пошаговый рецепт с фото описанием процесса edanalyuboivkusvse-receptihrustyashhaya-kapusta-na-zimu-v-bankah

Анна Кулик
Анна Кулик

Квашенная капуста лучше всего! Без воды! Как квасили наши бабушки и мамы! Вкуснота и полезнее!

Старший Администратор
Старший Администратор

Сделала неделю назад по Вашему рецепту. И была в шоке, боже, как это вкусно. Я впервые заквасила, не без Вашей помощи конечно, хрусткую, резкую, в меру соленую квашеную капустку😲👍😃Большое Вам человеческое СПАСИБО❤. Вы действительно перевернули мою кулинарную жизнь на До и После😂👍🌹🌹🌹

Малика Кагерманова
Малика Кагерманова

Как здорово что можно заготовить на зиму таким образом капусту, спасибо вам за такой рецепт, будем готовить как вы, здоровья вам и успехов!

Ольга Ларина
Ольга Ларина

Мама делала такую капусту. Вкуснятина необыкновенная. Спасибо, что напомнили рецепт!

Алла Чуксина
Алла Чуксина

Умница, девушка. Без лишних слов, быстро и правильно. Очень рада, что у нас молодежь не надеется на кафе и рестораны, а готовят сами. Спасибо.

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова

Сколько хозяек- столько самых замечательных рецептов!
А САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ЗИМОЙ И КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ - это КВАШЕННАЯ КАПУСТА В СОБСТВЕННОМ СОКУ! НАТУРАЛЬНОГО БРОЖЕНИЯ до 4-5 дней 💕

СВОИМИ РУКАМИ
СВОИМИ РУКАМИ

Шикарная капуста!!!! Сделала как вы рассказали 👍👍👍Просто восторг! Хрустящая даже спустя несколько месяцев!!! Теперь только так! Спасибо большое!

Тамара Федосеева
Тамара Федосеева

Сделайте банку квашеной и банку залитой водой. Сами определите результат, что вам больше понравится. И споры не нужны.

Olga
Olga

Ольга Дорогие мои, это очень хороший метод квашения ( да именно квашения) капусты. Работают абсолютно те же молочно кислые бактерии, которые сквашивают капусту без рассола,
Уже более 30 лет пользуюсь этим методом . Капуста ферментируется и с рассолом и без рассола.
Если овощи заготавливать с уксусом, то это уже без квашения (ферментации)
Так что - это самая настоящая квашеная капуста ! Просто - другой метод.
Благодарю хозяюшку, которая поделилась этим рецептом. Люди, будьте добрее! Никто никого не принуждает только таким образом квасить капусту.
Всем Божьих благословений.

Рим Римович
Рим Римович

Никогда много не заготавливали. Сделаем банку трехлитровую, закончилась и снова сделаем. Всегда свежая квашеная капуста.

Соня Килякова
Соня Килякова

Спасибо, что показали такой простой рецепт. У меня не получается квасить капусту, попробую ваш. Молодец, что вы поделились. Делать своими руками всегда приятно. Как сказано: "Нет для человека ничего лучше, чем получать радость от своего труда, потому что это его награда" (Экклезиаст 3:22).

Мадина Ескараева
Мадина Ескараева

Спасибо за рецепт 👍🙋‍♀️ Как всегда молодец!!! Скоро приготовлю по вашему рецепту 🌹🌹🌹🌹

Светлая
Светлая

Спасибо!!!
Одно удовольствие смотреть!!!
Можно бесконечно наблюдать за вашей кулинарной подачей.
Спокойно, взвешенно, профессионально!!!

tamara
tamara

Большое спасибо за четкие рекомендации. Обязательно сделаю так, надо сравнить со своим рецептом, и если вкус понравится, конечно буду применять! Капусту уже нашинковала, вода у нас артезианская, чистая, поэтому конечно проще, если не кипятить воду. 😊

Rayana69 Rayanara
Rayana69 Rayanara

И рецепт отличный, и невестку порадовали. Молодец! ❤️

Татьяна Митрофанова
Татьяна Митрофанова

Я считаю, прекрасный рецепт!👍👍👍 Всё донельзя просто. И знаю, что будет вкусно!😋 А уж как мы все любим квашеную капусту, мы все знаем!Спасибо за простой и вкусный рецепт!😊😊😊

Aynoor Jhabi
Aynoor Jhabi

Здравствуйте спасибо за рецепт, очень вкусная капуста получилась с первого раза! 🤗🤗

ольга Лебедева
ольга Лебедева

Здравствуйте! Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно, тем более сейчас пора капусты 👍😊

Елена Патрина
Елена Патрина

Я всегда квасила капусту по старинке, но в прошлом году решила попробовать ваш рецепт, вот уже март попросила мужа достать баночку с новым рецептом. Была просто в восторге, даже муж с большим удовольствием поел капустку, обычно от квашенной страдал изжогой, а эту ест и причмокивает. Спасибо автору за рецепт. Самое интересное что капустка не пересоленная, не перекисленная.

Катерина Гадючко
Катерина Гадючко

Спасибо большое ☀️ Давно думала найти хороший и простой рецепт. Вы очень понятно показали, как это делать. ✨🌈💐

Надежда Аксенова
Надежда Аксенова

Такая капуста очень хорошо хранится, не темнеет.

mamuaна
mamuaна ' ' '

Сделала осенью в прошлом году. Капуста даже этим летом хрустела. На вкус просто солёная капуста, но хранится изумительно! И на кислые щи, и на борщи, и в начинку для пирожков... Хороший рецепт. Проверено!

Людмила Нестерова
Людмила Нестерова

Я готовлю немного по-другому, но хочу попробовать заквасить по вашему рецепту. Спасибо большое за ваше видео. 👍🌹🌹🌹

💬Комментировать