Простой Пользователь
🔺+61🔻
Ставим лайк видео, потом на каждый коиментарий. И пишите побольше комментариев
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЙГУРСКИЙ ЛАЗДЖЯН/ЯГМУЧ! УЙГУРСКАЯ АДЖИКА • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления уйгурского соуса ладжян/ягмуч, который также известен как уйгурская аджика.
• Для его приготовления используются острый красный перец, растительное масло, кипяток, уксус, чеснок, семена кунжута, сычуаньский перец, имбирь, бадьян, лавровый лист и зеленый лук.
• Сначала перец и уксус смешиваются с кипятком, затем добавляется растительное масло и все это жарится на медленном огне.
• После этого масло процеживается через сито, чтобы удалить перец, и добавляется соль.
• В конце видео демонстрируется готовый соус, который получается острым и ароматным.
✍ Отзывы и Комментарии:
Без Лаза наша семья не садятся за стол, это самое любимое уйгурское варенье. Но такое как вы готовите, я не пробовала, обязательно сделаю....
Спасибо за ваше искусство повара!! Вы большой молодец! Дай Аллах вам здоровья, успехов в вашем прекрасном деле....
Уйгурская кухня самая вкусная кухня в мире!!! ❤❤❤
Абдулазиз, вы просто должны иметь ресторан у нас в Бишкеке. Я бы с удовольствием посещала бы, именно уйгурская кухня мне по душе близко, и вкусно, а таких как я миллион. У кыргызов кухня наше скудное, все время мы не можем есть бешбармак. Поэтому уйгурская кухня стало неотъемлемой частью у кыргызов, так что уйгуры братцы мы вас любим, уважаем и учимся у вас.
Саламалекум Абдулазиз!!!! Спасибо за рецепт и конечно же ещё за ваш труд, который делаете для нас. Давно делаю этот соус, научилась этого очень давно в молодости, в Фрунзе, г. Токмак в 1990 году были там у родственников в гостях и до сих пор делаю, не представляю манты или лагман без этого соуса, но я всегда делала только из сушёного перца грубого помола и чеснока и конечно же растительное масло а вот про имбирь, лаврушки, бадьян, зелёный лук узнала только что, теперь буду делать именно так, ещё раз спасибо.
Большое спасибо!!! Очень хотела увидеть, как готовится настоящая уйгурская аджика ( варенье), много рецептов в интернете, но все делают по разному. Ваша мне понравилась больше всех. Мы грузины, делаем много разной, острой аджыки. И почти все наши блюда с добавлением острого перца. Обязательно приготовлю )))
