DeepDMG!
🔺+1🔻
Оля, вы умничка! Спасибо!
Твердый сыр своими руками | Быстрый и простой рецепт от CookingOlya • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео CookingOlya показывает, как приготовить домашний твердый сыр.
• Для этого нам понадобится 1 литр молока, 1 килограмм творога, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка соды и 100 грамм сливочного масла.
Сначала нужно смешать творог с молоком в небольшой кастрюльке и варить до кипения или до тех пор, пока сыворотка не отделится.
• Затем нужно застелить дуршлаг двойным слоем марли и слить сыворотку.
• Творог нужно отжать с помощью ложки или лопатки.
Далее нужно смешать яйца с солью и содой и перемешать.
• Растопить 100 грамм сливочного масла в кастрюльке и добавить к нему творог, помешивая до полного растапливания масла.
• Затем нужно добавить яичную смесь и варить на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.
В итоге получается густая и быстро застывающая масса, которую нужно залить в форму, застеленную пергаментной бумагой или силиконовой формочкой.
• После этого сыр нужно остудить и поставить в холодильник на ночь.
Если вам понравилось это видео, не забудьте поставить палец вверх и подписаться на канал CookingOlya, чтобы не пропустить новые рецепты.
• Приятного аппетита и до встречи в следующих видео!
✍ Отзывы и Комментарии:
