Рецепты

БОРЩ без секретов. Как Приготовить Самый Вкусный Борщ. • Онлайн видео на TheRecepts.com

БОРЩ без секретов. Как Приготовить Самый Вкусный Борщ. Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 15.02.2018
📺 Канал: Milenia КулинарныеPецепты

В этом видео демонстрируется процесс приготовления вкусного борща.
• Сначала автор использует свинину или говядину с косточкой, заливает водой и доводит до кипения, снимая пену.
• Затем добавляются черенки сельдерея и луковица, и мясо варится до готовности.
• В это время готовятся овощи: морковь, свекла и белый корень натираются на терке для корейской моркови.
• Затем мясо достается из бульона, отделяется от костей и возвращается обратно.
• Добавляются картофель и пастернак, а также лавровый лист.
• После закипания добавляется капуста и готовится до готовности.
• Затем добавляется поджарка, соль, замороженный укроп, свежий зеленый лук и петрушка.
• Борщ оставляют на плите на 15-20 минут, после чего подают к столу со сметаной.

✍ Отзывы и Комментарии:

Milenia КулинарныеPецепты
Milenia КулинарныеPецепты

БОРЩ. Всё в одном слове.....

Ilona Russu
Ilona Russu

Ваш рецепт это нечто, уже 2 год готовлю по вашему рецепту и всегда все просят меня приготовить именно борщ, он стал самым любимым в нашей семье 🥰спасибо вам

Regina Reimer
Regina Reimer

Вкуснейший борщ, было вкусно как у мамы 😍😍😍 и муж в восторге!!! Спасибо большое❤️

slandik old
slandik old

Готовлю по вашему рецепту второй раз. Очень вкусный борщ, семья довольна! 😁👍Спасибо Вам большое, здоровья, процветания! 😍💐

Светлана Уразова
Светлана Уразова

Отличный рецепт!!!! Я практически всё делаю также. И корень пастернака тоже обожаю добавлять. А вот свëклу всегда тушу отдельно от лука и морковки. Так, мне кажется, цвет будет более насыщенный! ☺👍

Jeff Hunter
Jeff Hunter

Сварила точно по вашему рецепту, со всеми ингридиентами как у вас, даже горчицу острую добавила. Получился очень вкусный борщ, не хуже, чем мой привычный рецепт. Мужу тоже очень понравился борщ по вашему рецепту. Ваш канал по прежнему один из моих любимых кулинарных каналов. Спасибо вам большое!

Артур Молчан
Артур Молчан

Всей семье очень понравился такой борщ! Теперь часто его делаем. Спасибо за рецепт!

Наталья Третьякова
Наталья Третьякова

Очень правильная последовательнасть закладки овощей:))) Есть нюансы, которые я учту при готовке своего борща! Спасибо!!!

Виктор Матвийчук
Виктор Матвийчук

Здравствуйте, Миления! Я готовлю борщ почти за Вашим рецептом за исключением некоторых
ньюансов. Предварительно отвариваю фасоль до полуготовности и забрасываю его когда вариться мясо.
Взажарку добавляю тертый корень сельдерея, корень петрушки и пастернак, лавровый лист добавляю
за семь минут до окончания варки-в конце вынимаю. Выключаю плиту и добавляю неочень старое сало
перетираю в ступке с чесноком и добавляю смолотые зерна укропа, соль, перец.
Хотябы пол часика борщ должен настояться. Приятного апетита!

Natalja Gerlach
Natalja Gerlach

Дорогая Миления, спасибо Вам огромное за Ваши наивкуснейшие рецепты. У Вас появился фанат в Германии:-)
Я уже очень много готовила именно по Вашим рецептам и у меня всегда все получалось и самое главное, что все было очень вкусно. Вы так всегда все понятно и пошагово объясняете ♡ Я просто Вас люблю ♡ и всегда жду новых рецептов:-) с большим уважением, Наташа

ScouT 1985
ScouT 1985

Офигенный борщ получился у меня по вашему рецепту! )))) Плюс к этому ещё сальцо, вообще Огонек! ))

327didi
327didi

Только что приготовила, спасибо за рецепт

Андрей Ширшов
Андрей Ширшов

Спасибо за рецепт

Olga Priimac
Olga Priimac

Здравствуйте, 3вадаемая Милена!! Рецепты Вашего канала всегда смотрю с большим удоволтстаием:Хозяйка Вы--знатная:беретесь показывать и объяснят блюда из кухни самых разных стран и народов.. А я--украинка.. родом из Молдовы Родины борщей.. ))))Рецепт Впш:классический. Я.. ПЕРВИЧНЫЙьульон всегда сливаю:так в Молодове делают(закипит буквально2-3минутки и слить)И в него для века в кладем голрыеу чеснока и Обязательно корень петрушки... Если любительострого, то и кусочек перца.. чили.. А Во о в Моолдове.. Обязательно прдкисливают, то есть заставляют его кистями отрубями:квасом из отрубей хлебных.. Вкус у него тогда.. Необыкновенный.. А вот бы цвет в кладу томат или сдабриваю соком томатным в конце желательно домашним с мякотью.. А еще в Молдове добавляют из зелени любимое по-молбавски:другие Аромат .. Божественный.. Обязательно попробуйте!!! Летом можно и перца положить в бульон. болгарского.. для аромата..... А в конце обязательно у нас кладут и зелень укропа.. С уважением к Вам, Ольга3 Приймак Сороки. Молдова

Галина Шинкарева
Галина Шинкарева

Очень неожиданно! Вроде всё одно и тоже, но получился очень вкусный борщ. Это нечто! Спасибо автору! Подписываюсь!

Marina H
Marina H

БОРЩ! У меня слов нет, одни слюнки... 😃
ПС Один из видов, который я тоже готовлю. Только сахар не клала в зажарку никогда, т. к. люблю с кислинкой. Но теперь, почитав комменты, попробую
обязательно. Спасибо за рецепт!
ППС Небольшое дополнение... Чипотле перчик добавит копченой изюминки. Попробуйте, очень здорово!

Ингрид Кац
Ингрид Кац

Кстати, я почти так готовлю борщ, но так чтобы картошка была в борще не дай бог красной, а принцип приготовления такой же, получается очень вкусный борщ, Вы правы, Ваш рецепт оправдывает ожидания. Вам за него ставлю ЛАЙК

Лидия Медведева
Лидия Медведева

Добрый вечер Мilenia!!! С пастернаком не когда не готовила, обязательно попробую. Хочу поделится рецептом грибного борща, вариться бульон из говяжей косточки с белой фасолью, когда бульон готов добавить картофель и варим. Теперь делаем пережарку-- обжарим лук, затем добавим морковь и через несколько минут грибочки любые(с лесными вкуснее)затем томатную пасту и немного сладкого перца немного потушим. В готовый картофель добавим капусту даю прокипеть 5 минут и добавляю пережарку с грибами, зелень добавляю когда борщ готов. Этот рецепт достался сначала моей бабушке, а потом маме и так по цепочке. Я всегда придерживаюсь этих продуктов, но однажды попробовала сварить с черной фасолькой, вкус получился другой.

Utopic
Utopic

Эх, обожаю борщ, особенно мамин, но сама боюсь приготовить) ещё нравится вариант борща с фасолью красной, но мороки больше с ним) спасибо за рецепт! Очень бы ещё хотелось гороховый с копчёностями в вашем исполнении увидеть)

Wladimir Wagila
Wladimir Wagila

Большое спасибо за Ваш труд. Очень все профессионально организовано, высший класс.
Я, поскольку лентяй, готовлю борщ в одной кастрюле, закладывая ингредиенты один за другим. Сначала обжариваю мясо, потом добавляю морковь, свеклу, лук, томат и капусту. Как только все слегка поджарилось, добавляю воду, картофель и соль, через 20 минут все готово. Для цвета - свекольный сок.
Женщины расхваливают, особенно, кто готовить не любит :)

Виктор Лукин
Виктор Лукин

По капусте Два предложения 1 нужно обмять с солью после нарезке и оставить до закладки. 2. размеры капусты должны быть меньше по длине что бы не свисали с ложки и не пачкали лицо

yakusenk
yakusenk

Большое вам спасибо... ВОТ ЭТО БОРЩ!!! ... мы когда то с вами говорили насчёт борща... что он должен быть с буряком (со свеклой)... теперь вопросов нет...!!! Всё как всегда аккуратно и доходчиво..

Валентина Мясоедова
Валентина Мясоедова

Спасибо за рецепт!

Андрей Ширшов
Андрей Ширшов

Нет, СПАСИБО, живу один с сыном и сейчас попробуем,, тоесть уже готовим, надеюсь понравится

Ирина Смирнова
Ирина Смирнова

Здравствуйте, Миления.
Я готовлю так же как и Вы, но я предпочитаю из говядины.
Иногда, я кладу квашенную капусту. Принцип тот же, единственное, картошку надо положить за 10 минут до капусты, иначе, в кислой среде она не сварится.
Такой борщ на 2-й и, даже, на 3-й день еще вкуснее.

💬Комментировать