Домашнее МОРОЖЕНОЕ из молока без сливок. Как приготовить Вкусное, Дешевое Мороженое из Детства • Онлайн видео на TheRecepts.com
⏱ Добавлено: 29.06.2021
📺 Канал: ЭТО ВКУСНЯТИНА
В этом видео демонстрируется простой и доступный рецепт домашнего мороженого без сливок. • Для его приготовления используются молоко, яйца, сахар и ванильный сахар. • Сначала молоко нагревается до кипения, затем добавляются желтки с сахаром и ванильным сахаром, и все перемешивается до загустения. • Белки взбиваются с сахаром до устойчивого состояния, затем соединяются с яичной массой и замораживаются в форме для мороженого. • В результате получается вкусное и нежное мороженое, которое можно приготовить из простых и доступных продуктов.
Да, рецепт простой в исполнение. Внучка любит мороженое, но родители не покупают из-за того что не понятно из чего его приготовили. Обязательно попробую приготовить. Спасибо.
Похожее мороженое я делала в детстве, точно рецепт не помню. Но я была ребенком, миксеров тогда не было, намешаю и в морозилку. Мороженое у нас тогда почему-то было дефицитным продуктом... Помню -такое счастье утром в выходной или каникулы прям после сна достать из морозилки сей шедевр. И хоть оно было льдистое, но казалась, что вкуснее не бывает)). Спасибо за ностальгические воспоминания. Обязательно сделаю! )
Сделала, но молоко с желтками вернулась, белки получились жидким, так пятое яйцо разделчла на белки и желтки и желток часть попал в белок, короче всеравно все соединил и разлила в формочки и в холодильник. Будуем смотреть результат. Получилось неплохо. Сахар бы уменьшила 180 вместо 250.
Какая морока. Возьмите сметану густую, некислую, если есть, домашню, мы магазинную брали 35%, 800 гр, взбейте со сгущенкой( полбанки), любите сладкую, всю взбивайте, или с варенкой, я взбивала со сгущенным кофе, подруга со сгущенным какао. Взбили, разлейте по формам и в морозилку, минимум часа на четыре-пять, мы ставили до утра. Приятного аппетита. ,