🥘 Тыква тушеная в томатном соусе - рецепт вкусного сезонного гарнира к крупам, мясу и рыбе. • Онлайн видео на TheRecepts.com
⏱ Добавлено: 21.03.2017
📺 Канал: Аймкук - кулинарные рецепты с фото и видео
В этом видео демонстрируется рецепт приготовления тушеной тыквы. • Сначала нужно очистить и нарезать тыкву, а также мелко нарезать репчатый лук, чеснок и корень имбиря. • Затем на среднем огне разогревается растительное масло, добавляется лук и обжаривается до мягкости. • Затем добавляются специи: соль, сахар, кумин, корица и куркума. • После этого добавляются подготовленные кусочки тыквы и все хорошо перемешивается. • Затем добавляются измельченные томаты в собственном соку или томатная паста, а также вода или овощной бульон. • Смесь доводится до кипения, добавляется острый соус или аджика и при необходимости еще немного специй и соли. • Затем огонь уменьшается, чтобы смесь постоянно слабо кипела, и блюдо готовится еще 20 минут, пока кусочки тыквы не станут мягкими. • Готовое блюдо можно дополнить гарниром по своему вкусу, украсить свежей зеленью и подавать к столу.
40 рецептов гарниров из тыквы iamcothemepumpkin-side-dishes
13 рецептов тушения тыквы iamcosection6106
Все рецепты из тыквы от Аймкук iamcoingredientspumpkin
ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква – 1-1. 2 кг Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 4-5 зубчиков Томаты в собственном соку – 500 мл или томатная паста (по вкусу) Растительное масло – 1-2 ст. л. Корень имбиря - 3-5 см (по вкусу) Кумин молотый – 1-1. 5 ч. л. Корица молотая – 1 ч. л. Куркума – 0. 5 ч. л. Острый соус – 0. 5-1 ст. л. (по вкусу) Соль – по вкусу Сахар – 1 ст. л. Водаовощной бульон – по необходимости (100-200 мл) Свежая зелень – 2-3 щепотки по вкусу Сметана – для подачи (по желанию)
