Медовое пиво (медовуха с хмелем) в домашних условиях - рецепт • Онлайн видео на TheRecepts.com
⏱ Добавлено: 30.09.2016
📺 Канал: АлкоФан – канал ценителей спиртных напитков
В данном видео рассказывается о рецепте медового пива, которое можно приготовить в домашних условиях. • Мед является основным ингредиентом, и для приготовления 5 литров пива потребуется около 900 грамм меда. • Также добавляется хмель для придания пиву горького вкуса. • После варки медового сусла, его необходимо охладить и добавить дрожжи для брожения. • После двух недель брожения, пиво можно разлить по бутылкам и добавить в качестве дополнительного ингредиента либо полторы чайные ложки меда на литр пива, либо чайную ложку декстрозы.
Пиво с медом (содержание меда 50% и выше) варили в Европе со времен Царя Гороха. Первые сорта пива были как раз медовыми, так как мед как сырье для брожения было легче всего раздобыть. По классификации сертификационной программы пивных судей данный напиток называется Брэгот.
В принципе мужик всё правильно говорит, насчёт рецепта - я предпочитаю другие пропорции, но у меня и опыт есть. А если у вас опыта нет - то для первой варки такой рецепт подойдёт, а там уже решите, чего хочется больше.
Накой мед кипятить Типа так прочитал, что надо кипятить и забацал ролик. Накой хмель довавлять, чтобы было горько)))) типа под пивас из магазина. Хмель в пиво начали добавлять чтобы оно лучше сохранялось.
