Блендер брала здесь:
Промокод: newyear19
РЕЦЕПТЫ:
*1* Салат из свёклы с огурцом
Свекла запечённая (варёная) 400 г
Огурцы соленые бочковые 300 г
Соус-майонез из сметаны 60 г
На 100 г
82, 9 кКал 2/4, 1/9
Выход 510 г
*2* Соус-майонез из сметаны
Сметана 15% 75 г
Оливковое масло 30 г
Лимонный сок 10 г
Горчица дижонская 15 г
Сушёный чеснок 1/4 ч л
Соль
На 100 г 320 кКал. 2, 3/33, 1/3, 1
Выход 130 г
*3* Салат с сырой свёклой
Свекла 250 г
Морковь 150 г
Яблоко 150 г
Мята (сушеная мята щепотка) 3 г
Салат 60 г
Кумин щепотка
Соус Винегрет 40 г
На 100 г 77, 6 кКал 1, 2/4, 7/7, 9
Выход 655 г
*4* Соус Винегрет
Масло оливковое (2 ст л) 30 г
Уксус яблочный (1 ч л) 6 г
Лимонный сок (1 ч л) 6 г
Соль
Чёрный молотый перец
На 100 г 634, 9 кКал. 0/69, 8/2, 3
Выход 43 г
*5* Свекольный мусс с сельдью
Свекла запечённая 350 г
Сельдь сл/с (филе) 175 г
Вода 45 г
Желатин 12 г
Яйца С2. 4 шт
Соус-майонез из сметаны (майонез) 40 г
Горчица зернистая 20 г
На 100 г 118 кКал. 9, 2/6, 9/4, 7
Выход 830 г (4 порции) 1 порция примерно 244 кКал
*6* Канапе со свёклой и Фетой
Свекла запечённая 150 г
Фета (брынза) 100 г
Грецкие орехи 15 г
Цедра апельсина 6 г
Майоран
Мёд 10 г
Оливковое масло 5 г
На 100 г 150, 3 кКал 6, 6/9, 1/10, 8
Выход 286 г (12 шт) 1 шт примерно 36 кКал
*7* Фаршированные яйца со свекольной начинкой
Свекла запечённая 70 г
Белки вареных яиц 4 шт
Желтки вареных яиц 2 шт
Икра селёдки 40 г
Соус-майонез из сметаны 10 г
На 100 г 105, 3 кКал 11/5, 7/2, 9
Выход 320 г (8 шт) 1 шт примерно 42 кКал
*8* Фаршированные яйца розовые
Яйца СО вареные 4 шт
Свекла варёная (запечённая) 2 шт средние
Уксус яблочный 2 ст л
Соль 1 ч л
Вода горячая
Горчица дижонская 10 г
Йогурт греческий 2% 40 г
Перец чёрный молотый
На 100 г 144, 1 кКал. 11, 7/10/1, 4
Выход 290 г (8 шт) 1 шт примерно 52 кКал
*9* Террин из свеклы
Свекла варёная 450 г
Творожный сливочный сыр 150 г
Творог 5% 200 г
Фундук (грецкий орех) 10 г
Тимьян
Орегано
Мята
Соль
На 100 г 109, 9 кКал 6, 2/6, 2/6, 5
Выход 810 г
Закуска из свеклы и творожного сыра
Свекла запечённая (варёная) 280 г
Творожный сливочный сыр 140 г
Греческий йогурт 2% 70 г
Чеснок сушёный 1/4 ч л
Грецкие орехи 10 г
Тыквенные семечки 4 г
Семена подсолнечника 3 г
Семена льна 1 г
Укроп, петрушка
На 100 г 125, 2 кКал 4, 5/8, 5/7, 7
Выход 508 г
Прекрасная Ольга, огромнейшая благодарность за восхитительные рецепты и грамотную, творческую подачу материала. Вы профессионально подаёте такой позитивный заряд... (что мама дорогая!!! ) Таким образом ВЫ заслуживаете БЕСКОНЕЧНЫЕ ЛАЙКИ!!!!!!! ........................ СУПЕР!!!
Браво, у вас отличная кулинарная фантазия :) Надо быть фанатом свеклы, что бы такое готовить, но посмотреть было интересно. Мне вполне достаточно традиционного салатика с чесноком, орехами и майонезом, но возможно другие зрительницы будут всё это готовить, удачи им и приятного аппетита!
