Сварила сегодня кетчуп, только объем уменьшила в два раза. Восхитительный по вкусу! Ничего лишнего! Очень напоминает популярный кетчуп от Хайнз. Буду готовить каждый год ❤ Спасибо автору ☺️
Кетчуп на зиму🍅 Вкуснейший ГУСТОЙ домашний без загустителей и крахмала за 30 минут. Простой рецепт! • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется простой и быстрый рецепт домашнего кетчупа на зиму.
• Для его приготовления используются спелые помидоры, лук, специи и уксус.
• Помидоры нарезаются дольками и отправляются в кастрюлю на плиту, где они развариваются.
• Затем сок сливается, а оставшееся пюре протирается через сито, чтобы удалить семена и шкурку.
• Получившееся густое пюре варится на плите с добавлением специй и уксуса.
• Готовый кетчуп разливается по стерилизованным банкам и оставляется до полного остывания.
• Видео содержит полезные советы и рекомендации по приготовлению кетчупа, а также предлагает использовать оставшуюся жидкость для приготовления первых блюд.
✍ Отзывы и Комментарии:
Готовила прошлым летом. Рецепт хороший, просто и быстро, без заморочек. У меня нет такого ситечка для заварки, я заворачивала приправу в 2-3 слоя марли и завязывала в узелок. Кто любит погуще, сливайте больше сока. Готовлю по этому рецепту и в этом году, решила отписаться! Большое спасибо за рецепт! . .. 5 пол литр. банок получится если кетчуп будет как вода. У меня получилось в 2 раза меньше, т. к. делала густой, нормальный кетчуп
У меня по рецепту-4кг помидор сливка;6шт. -луковиц;3 шт-болгарского красного перца;2шт острого перца-всё перекрутить, проварить. Затем перетереть и добавить -200гр. Сахара;3ст. лож без горки -соли;1чай. лож. -корицы. Уваривать до загустения, в конце варки добавить-1ст. лож. Уксусной кислоты 70%, проварить 2мин. Закатать в стерилизов. банки.