Оленька, спасибо вам за рецепт. 🎉🎉🎉
Я конечно поверила хвалебным коментариям, но не думала что мне настолько понравится такая аджика. Теперь я ем её на завтрак с кофе, обед и ужин ❤ночью обычно я не ем, но в первую ночь когда её сделала, проснулась и вспомнила вкус аджика и пошла намазала кусочек на хлеб 🥰 это объедение 😊
Ну теперь по факту
Аджика получается сладкая, такую раньше я не ела, все были соленовато острые. И мне сладкая оооочень зашла. На остроту она, я бы сказала, не острая. Когда её ешь, то острота идёт как послевкусие, после того как съел во рту остаётся не большое жжение, терпимое.
Для тех кто любит остринку она идеальная. А если кто то любит такое острое что слезы текут, это конечно не подойдёт.
Для меня это стала самая любимая аджика. ❤❤❤
Хотела на зиму закатать по другому рецепту, но теперь я передумала, я этой лучше наделаю и буду наслаждаться ей здесь и сейчас 😊 думаю до зимы наемся😅
Кстати, для комментаторов по поводу ложки
Я полностью поддерживаю Олю в этом важном совете.
Все дело в том что реакция кислоты уксусной, соли и помидор начинается самая активная именно в моменте перемешивания. Вы попробуйте перемешиваем часть деревянной или пластиковой и часть железной. Представьте, вы добавили уксус в эту гремучую смесь и опустили туда железную ложки, окисления происходит более жестокое из-за ложки. Потом, когда вы кушаете её, вы тоже будите использовать железную ложку, НО во первых это будет не большое количество в чашече, а во вторых, это окисления будет и в вашем организме, а не во рту. Поэтому все логично. Я сначала тоже не поняла прикола, но потом поняла, это важное замечание. А также для лучшего хранения именно нужно перемешивать деревянной или силиконовой. Вы конечно можете перемешиваем чем угодно, хоть ногой соседа😉, но Оля 100раз права.
