Малина.
🔺+18🔻
Без всяких заморочек... да грибы должны свой вкус... без всякого перца и чеснока...
Рыжики соленые холодным способом • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления рыжиков соленых холодным способом.
• Сначала грибы моют и чистят, затем укладывают слоями в эмалированную кастрюлю, каждый слой присыпая солью.
• Важно отметить, что в рыжиках содержатся антибиотики, которые помогают при заболеваниях легких и туберкулезе, поэтому их можно использовать как лесной пластырь для заживления ран.
• После того, как грибы посолены и придавлены прессом, их нужно вынести в прохладное место, например, на балкон или в подвал.
• Видео заканчивается призывом поставить лайк и поделиться с друзьями, чтобы они тоже могли наслаждаться вкусными грибами.
✍ Отзывы и Комментарии:
Хозяйка правильно показала рецепт, засолки рыжиков без всяких специй из специй можно прложить маленько чеснока и перед тем как солить рыжики обдайте их крутым кипятком, тогда ваши рыжики не почернеют а станут ярко рыжими. Рыжими. Сутки стоят в кастрюое, затем раскладываем плотно в банки, доливаем рассол, закрываем капустным листом, закрываем крышкой и в хрлод, можео хранить в холодильнике
И все, не кладите, не никаких специй это неогурцы, и вы почуствуете вкус грибов. А специями вы перебьете вкус грибов. На 1 кг грибов 2 стол. ложки соли
Вообще то рыжики можно есть сырые, делать жареху, жарить на костре.
При засолке обязательно промойте каждый гриб в проточной воде, а то во рту будет чуствоваться песок и обязательно обдайте рыжики Крутым кипятком, тогда они будут рыжими, яркими красивыми и не почернеют, при закладке грибов в банки накройте капустным листом и положите камушек, чтобы ваши грибы все были в рассоле, в банки укладывать грибы нужно плотно и не кладите никаких специй, пепебьет вкус грибов, допускается положить мвленько чеснока и все, на 1 кг грибов 2 стол. Ложки соли. Удачи всем
