Ольга Степаненко
🔺+15🔻
Одним словом молодец, спасибо большое за рецепт, и оператору спасибо за хорошую съёмку.
Аджика из горького перца «термоядерная» • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления аджики из горького перца, которую автор называет "термоядерной".
• Он использует 700 грамм красного перца, 300 грамм болгарского перца, 2 головки чеснока и немного зеленого болгарского перца для придания цвета.
• Перец перекручивается на мясорубке, затем добавляется соль и масло.
• Полученная смесь настаивается в течение 20-30 минут, после чего ее можно разложить по баночкам.
• Автор утверждает, что такая аджика очень острая и вкусная, и что она может использоваться для приготовления различных блюд.
✍ Отзывы и Комментарии:
В покупной аджике острый перец просто далеко не на самых первых позициях в составе)) Там томатная паста самой первой идёт, перец сладкий, ещё чтонибудь, а стручковый чили гдето в серединке а то и в конце. Но справедливости ради - мои родители например к острому не приучены, и вот если они попробуют то, что в своём составе имеет почти один только острый перец, пускай и стручковый - у них глаза на лоб вылезут)) Т. е. им вот эти магазинные "особо острые" кажутся действительно особо острыми.
