Виталий В
🔺+21🔻
Пирожки получились нереально вкусные, хотя делал подобную выпечку в первый раз. Все на хлеб налегал. И внешний вид получился вне всяких похвал. Огромное человеческое спасибо.
Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана Метрополь • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео предоставляет рецепт легендарных русских пирожков по рецепту из ресторана "Метрополь".
• Основное внимание уделяется универсальному и легкому тесту, который подходит для различных начинок, таких как мясо, грибы, ягоды или фрукты.
• Ингредиенты для теста включают муку, теплое молоко, масло, дрожжи, яйца, сахар и соль.
• Тесто толстое и требует замеса в течение 10-15 минут, пока оно не станет более пластичным.
• Взбитое тесто оставляют на подход для 1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме в 2-2,5 раза.
• Затем тесто разрезают и формируют в пирожки, оставляют на подход еще на 30 минут.
• Примеры начинок, упомянутых включают мясо, мелко нарезанную капусту и замороженные бруснику.
• Начиненные пирожки оставляют на подход еще на 20-30 минут перед выпеканием.
• Готовые пирожки смазывают маслом и могут храниться до недели в холодильнике.
• Универсальное тесто также подходит для приготовления полноценных пирогов.
✍ Отзывы и Комментарии:
В нашей семье этот рецепт передаётся по наследству.
Вот и мне он достался от моей мамы.
Пробывала печь и по другим рецептам, напрасно - этот рецепт оказался лучшим!
Правильно говорят, что от добра добро не ищут! ☺
Спасибо Вам за прекрасный рецепт! 👍
Пусть его узнают все любители любители пирогов! 😊☺😊
Здравствуйте! Случайно увидела и проявила интерес, это было вчера. Приготовила пирожки с начинкой фарш +квашеная капуста= получилось потрясающе вкусно! комментирование рецепта без всякой хрени. Сделала подписку на Ваш канал. Спасибо большое, Вы мне симпатичны без заморочек. Удачи и новинок!! ❤
Давно выписала этот рецепт теста и, наконец - то, приготовила. Я искушённый человек- за свою жизнь какое тесто только не делала, но это тесто выше всех похвал: в меру соленое, сладкое, ароматное, приятное в работе. И главное пропорции отлично сбалансированы и выверены. Как говорится ни убавить, ни прибавить:)). Пекла плюшки и пирожки с брусникой- внуки сказали, чтобы только такие делать пирожки.. Спасибо вам, милая хозяюшка, за мастер класс❤❤❤
Огромная вам Благодарность за это тесто🤗🍀. Это теперь моё тесто. Вчера готовила порцию увеличив в 1, 5 раза. Выход был 2837 гр. месила все руками. Всё получилось легко, а главное пирожки невесомые, очень вкусные. Плюшки делала из этого же теста-замечательные. Спасибо огромнейшее Вам, что поделились этим Рецептом! Я от всей Души желаю Вам здоровья и Процветания, успехов и удачи🤗🍀🌞🌳🍀🌞🍀🌞🍀🌞 Подписалась на Ваш канал, с удовольствием буду готовить по вашим рецептам беляши, чебуреки. Сейчас в гостях у детей в Москве, так что есть возможность побаловать близких вкусненьким😉
