Юля Рахимова
🔺+3🔻
Алишер ака у вас золотая рука. Вы самый лучший повар❤❤❤. Дай Аллах вам крепкого здоровья и удачи во всём ❤️ 🙏....
РАССЫПЧАТЫЙ ЧАЙХАНСКИЙ ПЛОВ | РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео демонстрирует, как приготовить чайханский плов, вид плова, популярный в Узбекистане.
• Основные ингредиенты включают жирный хвост, курицу, говядину, баранину, лук, морковь, горошек, изюм, рис, тмин, соль.
• Сначала курицу и жирный хвост варят в воде, чтобы выделить жир.
• Мясо обжаривается с луком до золотистого цвета.
• Затем добавляют морковь и обжаривают 10 минут.
• К мясно-овощной смеси добавляют тмин, воду и приправы, и тушат в течение часа.
• Затем добавляют рис, еще воду, замоченные горошек и изюм, и тушат еще час под крышкой.
• Крышку снимают на последние 15 минут, чтобы испарить излишнюю влагу.
• Для правильного приготовления риса используется кипяченая вода.
• Демонстрируются традиционные узбекские приемы приготовления, такие как использование жирного хвоста и измельчение цельного тмина.
• Итоговое блюдо - ароматный плов с нежным мясом, овощами и рисом.
✍ Отзывы и Комментарии:
Спасибо вам огромное! Рецепт работает. Я сегодня сварила самый вкусный на свете плов. Моя бабушка и дяди были в шоке. Они у меня спросили: Это чей плов ферганский, ташкентский Я ответила: Это плов из Чайханы. ))) Я прямо в восторге. Раньше несколько раз пыталась, но не получалось. Сейчас получилось. Может я повзрослела и стала чувствовать рис. ))) Но самый главный фактор- рецепт от вас. Я вам очень очень признательна. Здоровья вам. Пусть ваше дело процветает. Лайк видео! Лучи признательности из Казахстана! 🌹
