В этом видео-ролике рассказывается о рецепте приготовления соленых овощей, который передается из поколения в поколение.
• Бабушка делится своим опытом и секретами приготовления этого блюда.
• Она рассказывает о том, как правильно выбрать овощи, как их подготовить и как засолить.
• В процессе приготовления бабушка делится своими историями и воспоминаниями о том, как она впервые начала готовить соленые овощи и как это стало традицией в ее семье.
• В конце видео бабушка предлагает попробовать приготовленные овощи и делится своим мнением о том, как они вкусны и полезны.
❤не надо ни кого обижать. У всех разные вкусы. Многие рецепты у разных народов похожи или добавлено что-то своё. Разнообразие большое. Выбирайте что нравится и будте благодарны за то что человек делиться. Всем мира добра здоровья
Ася, приготовила соленье по вашему рецепту - это Шедевр🔥 Вкус, как из бочки, резкие, вкусно, замечательно!!! Всё в меру, а самое главное - все овощи хрустящие!!! Здоровья вашим рукам🙏Огромное спасибо за рецепт!!! Советую всем любителям солений(только делайте всё по данным пропорциям)Не пожалела, приготовила два пластиковых ведра по 5л. Теперь буду готовить только по вашему рецепту🤗🥰💃👍💐
Делала соленые мелкие баклажаны и мелкий болгарский перец. Баклажаны целые проваривала 3- 5 минут, перец целый, только подкорачивала хвостики, буквально на минуту в кипяток. Все укладывала в эмалированное ведро слоями, пересыпая зеленью ( укроп, петрушка, тархун ) и рубленым чесноком. Для остроты по вкусу красный острый перец. Заливала горячим рассолом, соли клала на вкус, чтоб хорошо соленый был. Ни уксуса, ни сахара. Гнет, 2 -3 дня в кухне, когда брожение идёт на спад ---- на холод. Получается очень вкусно.
