Спасибо за интересный вопрос! Бельгийский светлый эль - это стиль пива, который возник в Бельгии в 1800-х годах.
• Он отличается от других стилей пива тем, что в нем используются специальные дрожжи, которые придают пиву фруктовый аромат и профиль.
• Бельгийский светлый эль также имеет более высокое содержание алкоголя и часто содержит добавки, такие как специи и сахар.
• Этот стиль пива стал популярным в Бельгии и до сих пор остается популярным в этой стране.
Спасибо Владимир что вы есть, шикарные рецепты, пояснения, темных мест в пивоварении практически не осталось, варки происходят осмысленно, это самое главное. Мне и моим друзьям, пиво сваренное по вашим рецептам нравится намного больше, чем раньше, и постоянно, когда после бани пьем пиво, Вас вспоминаем(хорошим словом), за Вас всегда рюмочку поднимаем...
Подскажите пожалуйста по ph и засыпке солей. Может это уже сто раз обсуждалось, тогда ткните в видео, не могу найти, понимаю что вопрос чайниковский. Засыпаю солод, жду 10 минут, меряю. Допустим ph высокий, лью кислоту. Ей надо время чтобы сработать, ещё 10 минут проходит, допустим надо еще добавлять, это еще 10 минут И так уже половина мэша уже прошла. Что я делаю не так Или лучше опишите процесс в 2х словах...
