🌶️ Китайский Соус "Сладкий чили"🌶️ Sweet Chilli Sauce для всех любителей остренького! Thai style • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 18.08.2023

📺 Канал: Коллекция Рецептов

В этом видео демонстрируется процесс приготовления китайского соуса "Сладкий чили".
• Для его приготовления используются красный острый и сладкий перец, чеснок и уксус.
• Перец нарезается и измельчается в блендере вместе с чесноком.
• Затем добавляются сахар, уксус и соль.
• Полученная смесь варится до загустения.
• Если соус консервируется на зиму, то его нужно разлить по баночкам и запечатать.
• Оставшийся соус можно хранить в соуснике при комнатной температуре.
• Соус "Сладкий чили" используется для приготовления и подачи различных блюд, включая мясо, рыбу, птицу, морепродукты, рис и овощи.
• Он также идеально подходит для еды в стиле фастфуд.

📋 Показать Описание

Готовлю, пожалуй, один из самых известных кисло-сладких острых соусов чили. Этот соус обладает чудесным ароматом, выраженным остро-сладким вкусом, прозрачной консистенцией средней густоты, с мелко измельченными кусочками чеснока, красного острого и сладкого перца.
Используется для приготовления и подачи различных блюд из запеченного, жареного, тушеного мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, риса и овощей. Его добавляют в супы, соусы, лапшу, в салаты. Он идеален для еды в стиле фастфуд, к продуктам, обжаренным во фритюре, на мангале и на гриле.
Если вы любитель остренького, но не знаете, что приготовить из острого перца, рекомендую этот соус, тем более что его можно консервировать на зиму.
Хранится такой законсервированный соус даже без холодильника, в кухонном шкафу до 2 лет. Открытую баночку с соусом можно оставить при комнатной температуре до 2 недель, а в холодильнике до полугода.
Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!

❗️ Купон на скидку 5% - DINA

👇 *РЕЦЕПТЫ С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ:*

-------

👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*

-------

✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
• 150 г красного острого перца
• 150 г красного сладкого перца
• 50 г очищенного чеснока (1 головка)
• 150 мл воды + 50 мл для крахмала
• 200 г сахара
• 200 мл натурального уксуса (яблочный, виноградный, рисовый)
• 1 ч. л. соли (10-12 г)
• 1 ст. л. кукурузного крахмала (15 г)

Выход: 750-800 мл

-------

✅ *INGREDIENTS:*
• 150 g red hot pepper
• 150 g red sweet pepper
• 50 g peeled garlic (1 head)
• 150 ml water + 50 ml for starch
• 200 g sugar
• 200 ml natural vinegar (apple, grape, rice)
• 1 tsp salt (10-12 g)
• 1 tbsp cornstarch (15 g)

Result: 750-800 ml

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

С наилучшими пожеланиями,
Дина

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать