Денис выходит на новый уровень. Скоро продукты будут проходить биохимический анализ прямо на кухне! ) Лайк за труды!
"Детальный разбор": Консервы ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ №1. • Онлайн видео на TheRecepts.com
В данном видео рассматривается вопрос выбора консервов из печени трески.
• Автор проводит детальный анализ каждой банки, отделяя жидкую часть от твердой, взвешивая печень и пересчитывая ее вес на стоимость банки.
• Он также сравнивает внешний вид, запах и вкус каждой банки, отмечая, что свежее сырье обеспечивает лучший вкус.
• В итоге, автор выделяет два лучших варианта: Ультрамарин и Атлант рыб флот, которые получают по 6 баллов, и рекомендует не покупать консервы из мороженого сырья.
✍ Отзывы и Комментарии:
Денис когда вы открываете баночку печени трески, купленную в магазине, она непременно должна «плавать» в масле.
В процессе нагрева (стерилизуют в автоклавах) происходит денатурация, а затем и коагуляция белка печени. То есть он теряет способность удерживать влагу, из-за чего происходит выделение жира. Именно его мы видим в банках, так что это вовсе не масло. по сути это рыбий жир в чистом виде.
Количество выделяемого жира зависит от самой печени. Например, от того, когда выловили рыбу, какого она была пола, возраста и т. д.
И он полезный для поддержания здоровья сердца, красоты кожи и волос........ Его тоже надо пробовать.
И в хороших консервах его кощунство сливать.
Жму руку.
Вечер добрый)Было бы круто создать отдельный плейлист с рецептами ваших настоек и самогоноварением) Обзоры на все тоже очень нравятся, я лично люблю разные форматы, но бюджетные больше в кассу. Спасибо за контент, не смотря на то, что Вы не так уж и долго на ютубе, обзавелись толпой фанатов, которые под Ваши видео едят и радуются. Большое СПАСИБО!!!
Спасибо за выпуск! )
Вот печень трески не люблю. Но очень хотелось бы увидеть подобный обзор на Горбушу и консервированного тунца. Горубшу часто используем для салата Мимоза. И из тунца тоже иногда делаем салат.
P. S. По поводу скидок в магазине. Магазины давно начали хитрить. Чтобы распродать товар, завышают цену без скидки на ценнике. И покупателю кажется что скидка большая. А на самом деле она может вообще быть нулевая. Т. е. допустим банка стоит 180руб. Нужно их распродать. Пишем цену ПО СКИДКЕ - 179р, цену БЕЗ скидки - 350руб... и вуаля, покупатель думает что покупает что-то дорогое со скидкой почти в 50%. А на самом деле скидка - 1руб. (проверяй ради интереса в онлайн маркетах, по сколько реально продается товар без скидок)
Про салат с печенью, довелось тем летом попробовать в Мурманске в местном рестике: печень крупными кусками 5050 с вареной картошкой, тоже не мелкими кусками, свежий огурец тонкими колечками, так же редиска, немного сметаны и масло от печени, офигенно. Может что-то из ингредиентов забыл, но основные точно перечислил :).
Денис, спасибо за формат, труды и затраты) и да, очень нравится, надеюсь, будут новые выпуски.
Идеи, что протестировать от меня: замороженные блинчики (не помню, был ли у тебя похожий выпуск); глазированные сырки; творог (это прямо очень интересно! ); быстрая овсянка-каша; сырники; кабачковая икра; вареники (овощная и фруктовая начинки); арахисовое масло; «нутэллы»-есть ли альтернатива «классике»
Спасибо!
Шелдона дёрг-дёрг за хвостик))