Самовар ПВ
🔺0🔻
Саныч спасибо. Вы стороников и противников дубовой коры примирили. Все правельно, назначение и результат разный. 👍
Очистка и улучшение вкуса самогона. Что выбрать дубовую кору или щепу? Какая дубовая щепа подойдет? • Онлайн видео на TheRecepts.com
📋 Показать Описание
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Сегодня видео из серии "Самогоноварение для начинающих". Финальная очистка самогона и улучшение вкуса - это настаивание на дубовой щепе. А можно использовать дубовую кору? А что лучше дубовая щепа или кора? А какую дубовую щепу использовать? Самогон на дубовой щепе, чем он лучше обычного самогона? Ответы - в этом видео.
Спонсорство канала:
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
1).
✍ Отзывы и Комментарии:
Использую разные бруски и прочее разных дубов. Американский из бурбоновой бочки просто офигенный, французский пока не пробовал, для меня дорого. Кавказский пробовал, на три головы хуже славонского. Использовал палочки дуба соседа, соответственно правильно подготовил, цвет дал, на вкус, дерево и есть дерево, хотя послевкусие интересное. выдержка два месяца под вакуумной крышкой. Получил недавно американскую щепу, на запах - обалденный, правда дороговато. Вчера слил бурбон с бочки сербской - Партизан, вкус и запах обалденный! Такого в магазине не купишь, разве что за большие деньги. Сразу вторая заливка, ром 62%. Посмотрю, что будет на выходе.
А видосик, как всегда, отличный, так держать!
Саныч, глобальный вопрос. Который возможно был бы хорошей темой для стрима или ролика. Гидрозатвор. У вас есть ролик. Но я считаю, что там намного больше вопросов.
1. При брожении, особенно вначале, выделяется много углекислого газа.
2. Куда девается углекислый газ если нет гидрозатвора и брага герметично закрыта Ведь дрожжжи постоянно выделяют углекислый газ, как и люди.
3. Я думаю, что углекислый газ конденсируется, превращается в жидкость, сжижается и попадает в брагу.
4. Хорошо ли дрожжам, живым организмам, от углекислоты
5. Я сделал гидрозатвор в банку с водой, количество жидкости в банке за сутки заметно увеличилось. В банку выходил углекислый газ.
У вас есть подписчик химик. Спросите у него, какие химические элементы появляются в браге от углекислоты
Неважно какой дуб. Самое главное это ферментация. Дубовая планка после распила выдерживается не менее 5 лет. К сожалению уходит поколение старых бондарей. А молодые не полностью выдерживают сроки ферментации. Поэтому кавказец такой злой. И славонский и лимузенский и белый суть одна танины. В бочке идет газообмен. Кубики или щепа должны быть подготовлены. Если настрогать свежего дуба- горе вам и вашему напитку. Кора дуба применяется только в фармацевтике и то после спец обработки.
