ТУРША НА ЗИМУ. • Онлайн видео на TheRecepts.com

В этом видео демонстрируется процесс приготовления заготовки для закрывания туши на зиму.
• Сначала автор перечисляет все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления, включая 9 кг фасоли, 3 кг красного перца, соль и полкило чеснока.
• Затем она показывает, как очистить фасоль от кончиков и перекрутить через мясорубку красный перец и чеснок.
• После этого автор перечисляет все шаги, которые она выполнила, включая бланширование фасоли и охлаждение ее в холодной воде.
• Она также упоминает, что фасоль должна полежать в тазике два-три дня перед приготовлением. В конце видео автор показывает, как она раскладывает фасоль по стерилизованным банкам и заливает ее рассолом.
• Она также отмечает, что если фасоль будет использоваться сразу после приготовления, ее нужно варить дольше.
• В конце видео автор стерилизует банки с фасолью и оставляет их остывать под одеялом. В целом, видео демонстрирует процесс приготовления заготовки для закрывания туши на зиму, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая стерилизацией и хранением банок с фасолью.