"П" - пиво. Пошаговый и упрощенный рецепт приготовления пива в домашних условиях! • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 17.06.2020

📺 Канал: Мужики у плиты

В данном видео демонстрируется процесс приготовления пива в домашних условиях.
• Автор использует готовый суслом пивное, что упрощает процесс и позволяет получить напиток уже через 7-9 дней.
• Для приготовления пива понадобится бродильная емкость на 30 литров, килограмм декстрозы или сахара, пивные дрожжи и гранулированная медь.
• Автор также рекомендует использовать специальные приспособления для варки и стерилизации, а также маркировать бутылки с пивом для удобства.
• После завершения процесса брожения пиво отправляется на карбонизацию, которая занимает около двух недель.
• В итоге получается пенистый напиток с характерным запахом и вкусом.

📋 Показать Описание

Наша коллекция "Алкогольный алфавит" дополняется видеорецептом напитка под названием Пиво!
Пиво — общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер, стаут и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво отличается от виноградного вина прежде всего тем, что его основой служат зерна хлебных растений, содержащие крахмал (а не природный сахар, как в виноградном соке), и крахмал сначала надо превратить в сахар, чтобы мог происходить процесс брожения. Это превращение чаще всего включает переход крахмала ячменных зерен в мальтозу (солодовый сахар), декстрины (продукты частичного расщепления крахмала) и другие продукты.
В данном ролике мы для того чтобы не испугать начинающего пивовара сознательно отказались от процесса обработки зерновых культур и сразу начали использовать приготовленный охмеленный солод (т. е. сразу результат многочасового утомительного процесса =)))
Подробно и с комментариями мы рассказываем как даже новичку получить у себя на кухне такой любимый пенный напиток!
Рецепт очень прост!
2 кг солодового экстракта
1 кг сахара
25 л воды
10 г хмеля
10 г дрожжей
Немного терпения и 25 литров вкуснейшего такого любимого напитка (по смешной цене) готовы.
Кстати, о цене:
1) сусло - 990 руб.
2) декстроза/сахар - 100/25 руб.
3) бутылки - наберутся за пару недель без специальной покупки =))
ИТОГО: 1100 руб за 25 литров пива = 21 руб за бутылку своего, проверенного)
Просто попробуйте, и к покупному пиву Вы больше не вернетесь!

Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков:

Ждем ваших предложений и комментариев!

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать