Сырный суп с курицей и грибами. Грибной суп. Суп с курицей и шампиньонами • Онлайн видео на TheRecepts.com

В этом видео демонстрируется процесс приготовления сырного супа с курицей и грибами.
• Сначала автор наливает холодную воду в кастрюлю, опускает туда куриную грудку и варит бульон в течение 25 минут, периодически снимая пенку.
• Затем он вынимает готовое куриное филе и дает ему остыть.
• В это время автор нарезает картофель на небольшие кубики и выкладывает его в бульон, который будет вариться около 15 минут. Далее автор подготавливает овощи: мелко нарезает лук и обжаривает его на сковороде с добавлением растительного масла, к нему добавляет натертую на средней тёрке морковь.
• Затем вымытые и обсушенные шампиньоны нарезает и добавляет их к луку и моркови, обжаривая до готовности. Затем автор выкладывает овощи в бульон с картофелем и варит его еще около 5 минут.
• В это время он измельчает куриное филе и натирает на мелкой терке плавленый сырок, который добавляет в суп.
• Все перемешивает и варит еще пять минут. В конце автор подает готовый суп к столу и желает всем приятного аппетита.