В этом видео демонстрируется процесс приготовления домашнего коньяка на дубовой щепе.
• Начинается с подготовки самогона или водки, разбавленной до 50 градусов.
• Затем добавляется дубовая щепа, ванильный сахар, молотая корица, молотый мускатный орех, гвоздика и коянды горошком.
• После этого добавляется мед и все хорошенько перемешивается.
• Банка с будущим коньяком закрывается крышкой и отправляется в теплое темное место на три недели.
• Каждый день банку с коньяком нужно доставать и хорошенько взбалтывать.
• Через три недели коньяк сливается, фильтруется и отправляется в теплое темное место еще на пять дней.
• В конце видео демонстрируется дегустация коньяка, где отмечается его великолепный цвет, насыщенный аромат и отличный вкус.
Делала коньяк по этому рецепту перед своим др, чтобы пить свой продукт и не болеть. Гости остались довольны, просили рецепт, на утро никто не болел, снова решила сделать такой коньяк из виноградного самогона, и снова на праздник, только уже на НГ👍. Рецепт рабочий и не сложный, а самое главное лучше магазинного и дешевле, тут отравления точно не будет.
Наташенька, вы молодцы с мужем! И пусть что угодно пишут! То что мы делаем сами это в 1000 раз лучше того что нам предлагают в магазине. Вы посмотрите что нам предлагают в магните-пол литра коньяка 5ть лет выдержка скажем где то рублей так за 700-800. Это просто насмешка над нами простыми людьми. Ведь это сплошная ХИМИЯ!!! Я уверен что в России настоящий коньяк не выпускают! максимум неделя и "коньяк" готов!!! Пейте быдло-травитесь! Всё пойло на ароматизаторах. Какой толстосум будет ждать 7лет, я вас умоляю! А коньячные знатоки хотят показать какие они грамотные, да мы тоже не пальцем деланые знаем что почём. Вот как то так. Я не пробовал ваших напитков но думаю они супер!!!
Все отлично получилось у вас. И не важно, как правильно называется этот напиток: сделанный с душой он во много раз лучше "казенки". Мое ИМХО: у нас, братьев винокуров своеобразный комплекс неполноценности, все время пытаемся свой продукт сравнить с тем или иным коммерческим напитком.. Смысла в этом нет. Напиток домашнего приготовления, как его не назови, всегда лучше, примерно как Ролс Ройс сделанный в ручную отличается от остальных машин, сделанных на потоке. Как-то так:)).... А самодельный фильтр возьму на "вооружение":))
Хочу ещё добавить маааленький совет. С теми же ингредиентами... Добавьте 4 чернослива, 2 кураги, уберите мускат, подпалите кленовую ветку под стеклом, сажу со стекла соскребите в продукт. И у Вас получится превосходный Виски! Аля Джек Дениелс!
Ещё.... Если на время настоя в банке создать вааккум.... Сутки настоя (при условии постоянного вааккума) заменят 2, 5 года!
