В этом видео демонстрируется процесс приготовления вкусной рыбы хек в томатно-овощном соусе.
• Сначала рыба нарезается порционными кусочками и маринуется с солью, перцем и приправой для рыбы.
• Затем овощи - лук и морковь - нарезаются и обжариваются на сковороде с растительным маслом.
• Томатная паста разбавляется кипяченой водой, чтобы получить консистенцию томатного супа.
• Рыба обжаривается в муке и добавляется в соус.
• В конце рыба тушится в соусе на небольшом огне около 20 минут.
• В результате получается нежная и вкусная рыба, которую можно подавать на стол.
Спасибо за полезное видео! Гвоздика в рыбное блюдо очень кстати, поддерживаю. Только мне показалось, что вы добавили томат в совсем еще непрожаренные лук и морковку. А ведь аромат зажарки совсем не лишний. Я обычно довожу на сковородке до золотистого цвета лук, морковку до мягкости, а тогда уже добавляю кислоту в виде томата. К тому же в кислой среде овощи готовятся медленнее.
Уже второй раз готовлю по Вашему рецепту. Вроде бы, ничего сложного, но, тем не менее, нужно знать, в каком порядке соединять продукты и т. д. Одним СЛОВОМ, ну ооочееень вкусно, просто пальчики оближешь. Рыбка получается, ну, просто объединение. К тому же, блюдо простое в приготовлении, короче - палочка-выручалочка! 🤗 Готовила свежемороженый хек. Большое спасибо. 💯👍 и подписка.
