Спасибо за рецепт без микроволновки! Очень подробно и доступно 🌺
🌱Без микроволновки! Клубничные моти (мочи)! Японская кухня. Пирожное с клубничной начинкой. Веган. • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления японского десерта - клубничных моти (мочи).
• В начале видео автор показывает, как подготовить ингредиенты, такие как рисовая мука, вода и клубничное пюре.
• Затем автор объясняет, что нужно сделать, чтобы приготовить тесто для моти.
• После этого автор показывает, как сформировать моти и как их выпекать.
• В конце видео автор демонстрирует, как украсить готовые моти.
✍ Отзывы и Комментарии:
спасибо за рецепт!
Но для уточнения хотелось бы сказать: некоторые говорят, что не стоит переусердствовать с крахмалом, оно влияет на тесто. Лучше работать в перчатках, чтобы не было таким липким и смазывать моти небольшим количеством масла(вроде как), либо минимальное количество крахмала использовать
Добрый день! А разве нужна не клейкая рисовая мука Иначе тесто ужасно липнет к рукам и зубам, а оно должно тянуться… а если добавить совсем много крахмала, то и вкус тесто совсем теряет. Я просто видела оригинальные японские рецепты и также у меня была попытка приготовить моти на обычной рисовой муке — провал… тк не поняла сначала, что есть отличие между клейкой рисовой мукой и просто рисовой