Daria Ben
🔺+5🔻
Очень вкусный супчик, уже приготовила)) Спасибо Неля 🙌❤️
"Уха" из головы толстолобика или рыбный суп • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления рыбного супа из головы толстолобика.
• Сначала голова рыбы промывается и из нее удаляются жабры.
• Затем голова и хвост толстолобика вместе с хребтом помещаются в кастрюлю, заливаются водой и отправляются вариться на среднем огне примерно на 20 минут.
• В воду также добавляется очищенная сырая луковица, чтобы лук отдал побольше сока.
• Когда на поверхности супа появляется пена, ее нужно снять.
• Затем огонь можно убавить и томить рыбу еще 15 минут.
После приготовления рыбы, бульон можно процедить, но это делается редко, так как мелких косточек в толстолобике нет.
• Картофель и морковь чистятся и нарезаются мелким кубиком.
• Затем они отправляются в отвар и варятся до готовности.
Отделенное от костей мясо рыбы добавляется в кастрюлю, суп солят, добавляют лавровый лист и перец горошком.
• Отваренное вкрутую куриное яйцо измельчается с помощью крупной терки и также добавляется в суп.
Суп из толстолобика готов.
• Он очень простой, но наваристый и вкусный.
• Важно, что он вкусен не только в горячем, но и в охлажденном виде.
В конце видео автор призывает делиться своими замечательными рецептами из рыбы и подписываться на их канал, чтобы не пропустить новое видео.
✍ Отзывы и Комментарии:
