СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БОЧКЕ. Идеальный рассол! 😋 • Онлайн видео на TheRecepts.com

Благодарю за просмотры, лайки и комментарии!!! 💚🥒💚🥒💚

Отличная засолка огурцов👍! Спасибо Анечка за прекрасный рецепт! 👏👍🌞

До чего же аппетитные огурчики.
Прелесть просто. 👍😋

Анечка, шикарные огурчики! Спасибо огромное за рецептик!

Привет Анечка, ого... сколько у вас огурчиков, обожаю именно такие!!! Это бомбические огурчики!!

Супер рецепт, спасибо что поделились👍🏻

Браво! Наконец-то! Нашла классический рецепт засолки огурцов, а то пересаливают, потом промывают, потом вымачивают. И утверждают, что это самый простой и не трудоёмкий способ. 30 лет засаливаю таким образом огурцы и всем нравится моя консервация. Хранила в овошехранилище, сейчас 10 литровое ведро ставлю в холодильник. Молодец! И пропорция рассола классическая 60 до 70 грамм соли на литр воды.

Спасибо дорогая за ваш вариант приготовления соленых огурчиков вкуснятина.

Ань супер! А чтоб плесени не было, кладешь тряпочку, насыпаешь сухой горчицы, заворачиваешь краешки, или узелком. И сверху укладываешь. До поздней весны у меня зелёные помидоры фаршированные и грузинская капуста стояли в банках трехлитровых. Сверху крышки пластмассовые. У тебя широкая бочка, можно крышку обернуть тряпкой с горчицей

Огурчики бесподобные. 🙋‍♀️👍😉

Солененькие огурчики моя слабость. 👍👍👍👍👍👍👍
Особенность в том соблюдать температуру хранения. 🌺🌱🌺🌱🌺🌱

Настоящие бочковые хрустящие огурцы. У меня знакомый лет 20 назад продавал такие огурчики около метро Красногвардейская. Товар уходил на ура, стояла очередь, он не успевал их подвозить
Вот такие были времена.

Рецепт ваш понравился, спасибо большое! Но поправлю вас это не плесень, а молочная кислота и это и есть результат брожения и ферментации. Всего вам доброго!

Здравствуйте, аппетитные огурцы, замечательный рецепт, лайк

Ничего в тепле держать не нужно. Сразу в погреб и тогда хрустеть будут до лета

На гнёт всегда беру хороший окатыш, который используется исключительно для гнёта. Окатышем придавливаю дубовый кружок, как на видео. В давние времена (лет 50 назад) пластиковой посудой не пользовались для таких целей. Брали окатыш соответствующего размера и веса. Я свой периодически кипячу. Он без трещин и прослоек. Очень удобно. Некоторые прикрывают сверху еще тряпочкой, но тряпочка начинает киснуть и как то не очень... Просто накрываю бочонок дубовой крышечкой и уже сверху сухой чистой хб (белой) тряпочкой. Всю процедуру засолки произвожу сразу в погребе. Все ингридиенты и рассол (все так же как на этом видео), затем кружочек, гнёт, дубовая крышка, ткань и всё, пусть стоит.

Спасибо. Лаконичное

Maşallah👏👏👏🤗🤗🤗

Класс!!!

В Сибири с листьями дуба напряжно😂

На сколько же литров бочка то Если 20кг. огурцов на донышке😲🤥🤭 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🤗Замечательный рецепт.

Соленые бочковые огурцы самые вкусные.
На колхозном рынке пробовала. Дороговизна такая.

А добавлять тоже просоленые или свежие можно

а можно помидоры в месте с огурцами.., .. капустой, . свекла, .. морковь и т, д, какой рассол.

Подскажите почему рассол через месяц в погребе стал тягучий и густой это нормально