Андрей Ануфриев
🔺+50🔻
Алиночка, невозможно оторваться от Ваших видео. Вы обладаете каким то особенным магнетизмом.
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким. • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется простой и удобный способ запекания говядины в духовке.
• Для приготовления используется большой кусок мяса весом 2 кг.
• Мясо предварительно маринуется в специях, таких как соль, черный молотый перец, молотый кориандр, сушеный чеснок и сушеный лук.
• Затем мясо смазывается сливочным маслом и запекается в пакете для запекания при температуре 180°C в течение 1 часа.
• После этого температура снижается до 150°C и мясо запекается еще 2-2,5 часа.
• В результате получается очень мягкое и нежное мясо, которое можно подавать с различными гарнирами.
✍ Отзывы и Комментарии:
Рецепт как всегда замечательный, Алину отдельное удовольствие видеть в кадре. По способу приготовления есть один момент, который в запекании мяса использую я, это термощуп. С ним мне не надо угадывать время запекания для того или иного куска мяса, я просто втыкаю щуп в самый центр куска, и выставляю температуру в 74 градуса. Как мясо пропечётся изнутри - он запищит и можно доставать! Термощуп, кстати, недорогое удовольствие, и очень удобный прибор в готовке.
