Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 24.01.2021

📺 Канал: Alina FooDee

В этом видео демонстрируется процесс приготовления домашнего сыра из натуральных творога и молока всего за 15 минут.
• Для этого рецепта необходимо использовать качественный творог жирностью 5% и натуральное молоко без добавок.
• Творог и молоко нагреваются до тех пор, пока молоко не начнет сворачиваться, после чего творог отделяется от сыворотки.
• Затем добавляется соль и сода, и сыр плавится на слабом огне или на водяной бане.
• Готовый сыр оставляют остывать, после чего его можно хранить в холодильнике.
• В результате получается вкусный и полезный сыр с пониженным содержанием жира, который можно регулировать по своему вкусу.

📋 Показать Описание

Предлагаю простой рецепт, как сделать твердый сыр в домашних условиях всего из 2 основных ингредиентов - творога и молока.

👇 Рецепт в письменном виде ниже.

Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.

🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸

* ОБЯЗАТЕЛЬНО берите только натуральные молочные продукты без растительных жиров!

Чтобы сделать домашний твердый сыр из творога:
Творог 5% – 400 г
Молоко – 400 г
Соль – по вкусу (я добавила 0, 5 ч. л. )
Сода – одна треть – половина чайной ложки (сначала добавляю одну треть, при необходимости добавляю еще, но не более 0, 5 ч. л. )
Сливочное масло – 10-15 г (можно не добавлять)

1. Творог переложить в миску, залить молоком, нагреть до горячего состояния, пока не начнет отделяться желтенькая сыворотка. Кипятить не нужно.
2. Переложить творог на дуршлаг, чтобы стекла вся сыворотка, добавить в творог соль, соду, перемешать. Можно плавить творог на водяной бане, а можно на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Под действием соды творог начнет плавиться прямо у Вас на глазах, процесс занимает несколько минут, никуда не отходите и постоянно перемешивайте.
3. В получившийся сыр можно добавить сливочное масло для более сливочного вкуса, но это по желанию. Если хотите, чтобы сыр был нежирным, масло можно вообще не добавлять.
4. Форму смажем растительным или сливочным маслом, перекладываем сыр и хорошо утрамбовываем. Оставляем в форме до полного остывания, достаем из формы – и наш домашний твердый сыр готов, в нем даже дырочки есть!

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать