Где бы я отдохнул от политики, лжи, истерики, как ни на канале "всё как у зверей". Спасибо за вашу работу.
Как готовить мухоморы // ВКУЗ жизни + миколог Вишневский • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео посвящено приготовлению красной мухомора (Amanita muscaria) в соответствии с рекомендациями миколога Михаила Вишневского.
• Грибы нужно варить дважды, чтобы удалить токсины, такие как иботеновая кислота и мусцимол.
• Старые грибы требуют более длительного варения.
• После варки грибы обжаривают в оливковом масле и масле для улучшения вкуса.
• Традиционно грибы ели сырыми или слегка приготовленными, но рекомендуется варить их для удаления токсинов при приготовлении Amanita muscaria.
• Съедение небольшого кусочка сушеного гриба может помочь определить индивидуальную переносимость его эффектов.
• Для того чтобы грибы были по-настоящему смертельными, требуется большое количество (12 кг) свежих грибов, в то время как для смертельной дозы соли достаточно всего 5 кг.
• Предлагается добавлять дополнительные ингредиенты, такие как чеснок, лук и насекомые, для улучшения вкуса и питательности.
• Многократное варение грибов извлекает токсины и приводит к получению съедобного продукта.
• Грибы имеют культурное и мифологическое значение во многих традициях.
• Экспериментирование с необычными ингредиентами может привести к новым кулинарным впечатлениям и более разнообразному рациону.
✍ Отзывы и Комментарии:
Добрый день! Собираю грибы довольно давно и совсем недавно от Вас узнал о приготовлении мухоморов для нормальных целей - для еды. Вчера был в Карелии и набрал немного для эксперимента. Отварил и слил отвар 3 раза на всякий случай) Слегка обжарил на оливковом масле с добавлением сливочного и немного соли добавил. Скажу что эксперимент закончился успешно, никаких "глюков" (или что там еще пишут в комментариях всего боящиеся люди) выявлено не было) только очень вкусный и ни на что не похожий гриб) спасибо за такой гастрономический эксперимент. повторю не раз)
Микродозингом занимаюсь уже 3 года. В мир красного мухомора нырнула благодаря бабе Маше. Но вот, чтобы готовить блюда из волшебного грибочка пока не решалась. Но вот попалось ваше замечательное видео и наверное решусь. Благо настал сезон этого гриба. У меня создалось стойкое мнение в процессе применения мухомора, что он исполняет самые сокровенные желания человека. И это не шутки. Лично мне он помогает каждый сезон похудеть на несколько кг. Так что я со спокойной совестью позволяю себе не заморачиваться на счет всяких диет. Любимый гриб конечно же собираю и готовлю собственноручно. Благодарю за подробный рецепт приготовления. Но на последний ингредиент видимо не решусь никогда( В12 лучше уж уколом)😊