» Салат из диких трав
|
Продукты на 4 порции:
свежие шампиньоны 100 г
листья одуванчика 50 г
щавель 50 г
водяной кресс 50 г
крапива 50 г
валерианелла 100 г
помидоры 2 шт
луковицы 2 шт
Для салатного соуса:
сладкая горчица 2 ст.л
уксус 3 ст.л
жирная сметана 4 ст.л
йогурт 200 г
сок 1 лимона
белое вино
соль
перец
сахар 1 щепотка
Для украшения:
сваренные вкрутую яйца 2 шт |
Почистить шампиньоны и порезать ломтиками.
Почистить, вымыть, обсушить листочки одуванчика, щавеля, водяного кресса и крапивы, порезать тонкими полосками.
Почистить валерианеллу.
Снять с помидоров кожуру, вынуть семечки, и также нарезать полосками.
Почистить и нарезать кубиками репчатый лук.
Смешать все ингредиенты.
Для соуса перемешать горчицу с уксусом, сметаной и йогуртом. Приправить лимонным соком, белым вином, солью, перцем и сахаром.
Заправить салат и украсить рублеными яйцами.
Коментарии:
|
|
 |
|
|
 |
|
Популярный рецепт |
|
|
|
|
|
Реклама |
|
|
|
TheRecepts - Это сборник кулинарных рецептов с
фотографиями