» Салат из черешкового сельдерея
|
Продукты на 4 порции:
черешковый сельдерей 400 г
фенхель 1 клубень
красная паприка 1 стручок
желтая паприка 1 стручок
луковица 1 шт
растительное масло 2 ст.л
белое вино 125 мл
жирная сметана 150 г
сок 1 лимона
уксус 2 ст.л
горчица средней остроты 1 ст.л
смородиновое желе 2 ст.л
соль
перец
сливочный сыр 100 г
вареное или жареное мясо цыпленка 100 г
лук-резанец 1 пучок |
Сельдерей и фенхель почистить и порезать тонкими полосками.
Почистить и полосками нарезать паприку и репчатый лук.
Растительное масло нагреть в сковороде и обжарить в нем овощи.
Залить белым вином, накрыть крышкой и 10 мин тушить на медленном огне, затем остудить.
Добавить сметану, приправить лимонным соком, уксусом, горчицей, смородиновым желе, солью и перцем.
Нарезанный полосками сливочный сыр и цыпленка, нарезанного маленькими ломтиками, добавить в салат, еще раз приправить по вкусу, посыпать мелко нарезанным луком-резанцем, подавать на стол.
Коментарии:
|
|
 |
|
|
 |
|
Популярный рецепт |
|
|
|
|
|
Реклама |
|
|
|
TheRecepts - Это сборник кулинарных рецептов с
фотографиями