Филе рыбы под соусом « Кулинарные рецепты

	Проверенные кулинарные рецепты с фотографией каждого блюда. Диеты, похудение и как сбросить вес. добавить в избранное \| реклама на сайте \| написать нам \| запомнить сайт \| ссылки
	TheRecepts - Это сборник кулинарных рецептов с фотографиями В нашей кулинарной книге более 750 кулинарных рецептов Кулинарные рецепты с фотографией каждого блюда

Сегодня:

Поиск:

Меню

»	Рецепты по продуктам
»	Первые блюда
»	Вторые блюда
»	Салаты и закуски
»	Мучные блюда
»	Десерты
»	Напитки

Интересное

Кулинарная книга

Таблица калорийности

Сервировка стола

Статьи

Кулинарный словарь

Интересное в сети

» Филе рыбы под соусом

800-900 г филе любой рыбы
по 1 корню петрушки и сельдерея
1 морковь
1 луковица
1 соленый огурец
1 лавровый лист
1 ст. ложка томата-пюре
1 щепотка лимонной кислоты или огуречного рассола
2 стакана рыбного бульона или воды

соль, перец горошком — по вкусу.

Подготовленные коренья, очищенные огурцы нарезать ломтиками, залить рыбным бульоном, добавить лук, перец, огуречный рассол по вкусу и варить на слабом огне 8-10 минут.

Филе рыбы положить в широкую невысокую посуду, залить его на 0,3 или до половины отваром с кореньями (или бульоном), добавить соль, лавровый лист, томат-пюре и нагревать под крышкой на слабом огне. При этом часть рыбы будет вариться, а другая, верхняя, часть — доходить до готовности на пару. Припускать 15-20 минут. (При желании рыбу можно приготовить с каперсами и грибами.)

Подавать на блюде с овощами и соусом, полученным при припускании.

Калорийность 1 порции (50 г рыбы/ 100 г гарнира) — 210 ккал.

Популярный рецепт